| Issue Date | Title | Author(s) | Source | scopus | WOS | Fulltext/Archive link |
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| 2019 | Changes in physicochemical properties of corn starch upon modifications by atmospheric pressure plasma jet | Tsung-Yen Wu ; Chih-Ren Chang; Tsai-Ju Chang; Yu-Ju Chang; Ying Liew; Chi-Fai Chau | Food Chemistry | 2 |  | |
| 2012 | Effect of Antioxidant Activity and Functional Properties of Chingshey Purple Sweet Potato Fermented Milk by Lactobacillus acidophilus, L. delbrueckii subsp. lactis, and L. gasseri Strains | Tsung-Yen Wu ; Cheng-Chih Tsai; Yi-Ting Hwang; Tsai-Hsin Chiu | Journal of Food Science | 10 | | |
| 2021 | Enhanced Resistance to Amylolysis in Rice Kernels through Interaction with Chlorogenic Acid | Yi-Ling Li; Yu-Wen Huang; Min-Zi Wu; Tsung-Yen Wu ; Ping-Shan Lai; Nan-Nong Sun; Chiou-Yeong Saw; Chia-Wei Li; Chi-Fai Chau | Processes | |||
| 2020 | Enhanced thermal stability of green banana starch by heat-moisture treatment and its ability to reduce body fat accumulation and modulate gut microbiota | Tsung-Yen Wu ; Shwu-Jene Tsai ; Nan-Nong Sun; Fan-Jhen Dai; Po-Hsuan Yu; Yi-Ching Chen; Chi-Fai Chau | International Journal of Biological Macromolecules | 2 | ||
| 2013 | Improvement in antioxidant activity, angiotensin-converting enzyme inhibitory activity and in vitro cellular properties of fermented pepino milk by Lactobacillus strains containing the glutamate decarboxylase gene | Chiu Tsai-Hsin; Tsai Shwu-Jene; Wu Tsung-Yen ; Fu Szu-Chieh; Hwang Yi-Ting | Journal of the Science of Food and Agriculture | 12 | | |
| 2017 | 仙草栽培管理 | 林詠洲 ; 林建志 ; 黃毓斌 ; 蔡志濃 ; 吳宗諺 | 豐年雜誌 | 0 |  | |
| 2014 | 台灣原生花臉香蘑 [Lepista sordida (Fr.) Singer] 之馴化 | 李瑋崧 ; 呂昀陞 ; 吳宗諺 ; 蔡淑珍 ; 陳美杏 ; Wei-Sung Li ; Yun-Sheng Lue ; Tsung-Yen Wu ; Shwu-Jene Tsai ; Mei-Hsing Chen | 台灣農業研究 | 0 | | |
| 2013 | 國產蔬菜硝酸鹽含量現況與攝食風險評估 | 蔡淑珍 ; 吳宗諺 ; 林毓雯 ; 劉滄棽 ; 譚增偉 | ||||
| 2012 | 多醣預處理對冷凝除濕乾燥花椰菜品質之影響 | 吳宗諺 ; 蔡淑珍 ; 黃禮棟; Tsung-Yen Wu ; Shwu-Jene Tsai ; Li-Duhng Huang | 台灣農業研究 | 0 | | |
| 2009 | 探討不同甘藷品種熱水萃取液之抗氧化能力 | 吳宗諺 ; 利幸真; 邱采新; 蔡淑珍 ; Tsung-Yen Wu ; Hsin-Chen Lee; Tsai-Hsin Chiu; Shwu-Jene Tsai | 台灣農業研究 | 0 | | |
| 2011 | 漫談柳橙乳酸飲料之研發 | 吳宗諺 ; 蔡淑珍 | 豐年雜誌 | |||
| 2012 | 菇類營養成分 | 蔡淑珍 ; 吳宗諺 ; 吳寬澤 | 農業世界 | |||
| 2007 | 蒸煮方式和乾燥復水對落花生果實化學成分及質地之影響 | 蔡淑珍 ; 吳宗諺 ; 楊金興; 劉慧瑛; 廖慶樑; Shwu-Jene Tsai ; Tsung-Yen Wu ; King-Hsing Yan; Huey-Ing Liu; Ching-Liang Liaw | 台灣農業研究 | 0 | | |
| 2004 | 農田土壤水分管理 | 向為民; 吳宗諺 | 花蓮區農業改良場專刊第23號 | | ||
| 2016 | 農試所研發稻米多元加工產品，成功打進健康零嘴食品的主流市場 | 吳宗諺 ; 蔡淑珍 ; 郭鴻裕 | 技術服務 | | ||
| 2009 | 酵母菌株和蒸餾處理對米酒粕營養組成之影響 | 蔡淑珍 ; 吳宗諺 ; Shwu-Jene Tsai ; Tsung-Yen Wu | 台灣農業研究 | 0 | | |
| 2015 | 馬鈴薯茄鹼：影響因子與管理措施 | 吳宗諺 ; 黃哲倫 ; 蔡淑珍 ; Tsung-Yen Wu ; Chen-Lun Huang; Shwu-Jene Tsai | 台灣農業研究 | 0 | | |
| 2009 | 鮮C檸檬，美麗一「夏」 | 吳宗諺 ; 郭鴻裕 | 技術服務 | 0 | |
