| Issue Date | Title | Author(s) | Source | scopus | WOS | Fulltext/Archive link |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1995 | 以超臨界二氣化碳萃取蜂王乳中葵烯酸成分之研究 | 余哲仁; 曾慶瀛; 王璧娟; Zer-Ran Yu; Chin-Yin Tseng; Be-Jen Wang | 農特產品加工研討會專刊 |  | ||
| 1999 | 山藥抗氧化活性之研究 | 曾慶瀛; 余哲仁; 王璧娟; 劉新裕; Chin- Yin Tseng; Zer- Ran Yu; Be- Jen Wang; Sin- Yie Liu | 1999藥用植物之開發與利用研討會論文集 | | ||
| 1995 | 柚皮蜜餞加工技術之研究 | 曾慶瀛; 余哲仁; 洪沄利; 林子清; C.-Y. Tseng; Z.-R. Yu; Y.-L. Horng | 農特產品加工研討會專刊 | | ||
| 1994 | 粉末山藥之製備及其貯藏期間品質變化之研究 | 曾慶瀛; 余哲仁; 劉新裕; Chin-Yin Tseng; Zer-Ran Yu; Sin-Yie Liu | 根莖作物生產改進及加工利用研討會專刊 | | ||
| 1997 | 紅肉山藥70R16品系之選育 | 張同吳; 王昭月 ; 曾慶瀛; 鄭可大; 劉新裕; Torng-Wu Chang; Jau-Yueh Wang ; Chin-Yin Tseng; Kur-Ta Cheng; Sin-Yie Liu | 1997特用作物試驗成果研討會專刊 | | ||
| 1995 | 蜂王乳粉末化之製備與其貯存期間物性變化之研究 | 曾慶瀛; 余哲仁; 李錦楓; Chin-Yin Tseng; Zer-Ran Yu; Chin-Fung Li | 農特產品加工研討會專刊 | |
