| Issue Date | Title | Author(s) | Source | scopus | WOS | Fulltext/Archive link |
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| 1973 | 洋菇營養體變異之研究(一) | 彭金騰; 胡開仁 ; Jin-Torng Peng; Kai-Zen Hu | 臺灣區第四屆洋菇學術討論會報告(民國59~61年期) | |||
| 1994 | 洋菇臺農三號之育成經過及品種特性 | 彭金騰; Jin-Torng Peng | 蔬菜育種研討會專刊 | |||
| 1972 | 洋菇菌絲核行為的觀察 | 彭金騰; 吳龍溪; Jin-Torng Peng; Lung-Chi Wu | 中國園藝 | 0 |  | |
| 2001 | 紫丁香蘑品種改良之研究 | 陳美杏 ; 彭金騰; 陳錦桐 ; Meei-Hsing Chen; Jin-Torng Peng; Jene-Tung Chen | 中華農業研究 | 0 |  | |
| 1974 | 臺灣所謂的高溫平菇分類地位之商榷 | 彭金騰; Jin-Torng Peng | 中國園藝 | 0 | | |
| 1999 | 菌核鮑魚菇產生菌核之研究 | 陳美杏 ; 彭金騰; Mei-Hsing Chen ; Jin-Torng Peng | 中華農業研究 | 0 | | |
| 1990 | 鮑魚菇屬人工栽培彩色圖鑑 | 彭金騰; 陳啓楨; 華傑; 許文輝; Jin-Torng Peng; Chee-Jen Chen; Jack Hua; Wen-Hwei Hsu | 鮑魚菇屬人工栽培彩色圖鑑 |
