| Issue Date | Title | Author(s) | Source | scopus | WOS | Fulltext/Archive link |
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| 2010 | Overview and prospects of edible and medicinal mushrooms: Production, consumption, and marketing in Taiwan | Jin-Torng Peng | International Training Course on Edible Mushroom Production for Asian Farmers and Entrepreneurs |  | ||
| 2001 | Selection and Breeding of King Oyster Mushroom | Jin-Torng Peng; Mm-Cong Dai; Yin-Fung Tsai; Mei-Hsing Chen ; Jin-Tong Chen ; 彭金騰; 戴閔聰; 蔡英芳; 陳美杏 ; 陳錦桐 | 中華農業研究 | 0 | | |
| 2010 | Using agro-wastes as basic raw materials for cultivation of edible mushrooms in Taiwan | Jin-Torng Peng | International Training Course on Edible Mushroom Production for Asian Farmers and Entrepreneurs | | ||
| 2000 | 不同有機添加物對杏鮑菇瓶栽自動化生產影響之研究 | 彭金騰; 李建民; 蔡英芳; Jin-Torng Peng; Chien-Ming Lee; Ying-Fung Tsai | 中華農業研究 | 0 | | |
| 1997 | 不同樹種來源單獨與混合木屑對杏鮑菇瓶栽生產影響之研究 | 彭金騰; Jin-Torng Peng | 中華農業研究 | 0 | | |
| 1976 | 不同洋菇菌株間之菌絲癒合及癒合菌株之單孢後代性狀觀察 | 彭金騰; Jin-torng Peng | 臺灣區第五屆洋菇學術討論會報告(民國61~64年期) | |||
| 2000 | 加溼控制方法對杏鮑菇瓶栽自動化生產之影響 | 彭金騰; 戴閔聰; 蔡英芳; Jin-Torng Peng; Min-Cong Dai; Yin-Fang Tsai | 中華農業研究 | 0 | | |
| 2006 | 台灣茶樹菇之鑑定 | 陳錦桐 ; 彭金騰; 林玫珠 ; Jin-Tong Chen ; Jin-Torng Peng; Mei-Ju Lin | 台灣農業研究 | 0 | | |
| 2010 | 堆肥室內發酵與傳統發酵對洋菇產量之影響 | 陳錦桐 ; 彭金騰; 陳美杏 ; 簡宣裕; Jin-Tong Chen ; Jin-Torng Peng; Meei-Hsing Chen; Shiuan-Yuh Chien | 台灣農業研究 | 0 | | |
| 2003 | 影響紫丁香蘑出菇因子之研究 | 陳美杏 ; 彭金騰; 陳錦桐 ; 簡宣裕; Meei-Hsing Chen; Jin-Torng Peng; Jene-Tung Chen; Shiuan-Yuh Chien | 中華農業研究 | 0 | | |
| 1996 | 杏鮑菇木屑塑膠包栽培之初步研究 | 彭金騰; Jin-Torng Peng | 中華農業研究 | 0 | | |
| 2005 | 杏鮑菇栽培基質再利用之研究 | 陳錦桐 ; 簡宣裕; 彭金騰; 陳美杏 ; Jin-Tong Chen ; Shiuan-Yuh Chien; Jin-Torng Peng; Meei-Hsing Chen | 台灣農業研究 | 0 | | |
| 1996 | 杏鮑菇稻草栽培之研究 | 彭金騰; Jin-Torng Peng | 中華農業研究 | 0 | | |
| 1979 | 栽培洋菇單孢菌株出現不同顏色及不同擔子柄組成子實體之觀察 | 彭金騰; Jin-Torng Peng | 臺灣洋菇 | |||
| 1976 | 洋菇營養體分離菌株之栽培及其單孢後代性狀之觀察 | 彭金騰; Jin-torng Peng | 臺灣區第五屆洋菇學術討論會報告(民國61~64年期) | |||
| 1973 | 洋菇營養體變異之研究(一) | 彭金騰; 胡開仁 ; Jin-Torng Peng; Kai-Zen Hu | 臺灣區第四屆洋菇學術討論會報告(民國59~61年期) | |||
| 1994 | 洋菇臺農三號之育成經過及品種特性 | 彭金騰; Jin-Torng Peng | 蔬菜育種研討會專刊 | |||
| 1972 | 洋菇菌絲核行為的觀察 | 彭金騰; 吳龍溪; Jin-Torng Peng; Lung-Chi Wu | 中國園藝 | 0 |  | |
| 2001 | 紫丁香蘑品種改良之研究 | 陳美杏 ; 彭金騰; 陳錦桐 ; Meei-Hsing Chen; Jin-Torng Peng; Jene-Tung Chen | 中華農業研究 | 0 | | |
| 1974 | 臺灣所謂的高溫平菇分類地位之商榷 | 彭金騰; Jin-Torng Peng | 中國園藝 | 0 | |
