| Issue Date | Title | Author(s) | Source | scopus | WOS | Fulltext/Archive link |
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| 1995 | 冷凍牛蒡品質改進之研究 | 吳明昌; Ming-chang Wu | 農特產品加工研討會專刊 |  | ||
| 2006 | 國產棗子酒釀製之研究 | 邱俊傑; 王子慶; 吳明昌; 楊淑宜; Jiu-Jie Qiu; Tzu-Ching Wang; Ming-Chang Wu; Shu-I Yang | 臺灣園藝 |  | ||
| 2005 | 國產鳳梨酒釀製之研究 | 徐惠玲; 王子慶; 吳明昌; 楊淑宜; Hui-Ling Hsu; Tzu-Ching Wang; Ming Chang Wu; Shu-I Yang | 中國園藝 | | ||
| 2004 | 檬果汁低溫殺菌加工 I.果膠酯酶不活化條件之探討 | 林靜宜 ; 王子慶; 吳明昌; 張鴻民; 廖俊旺; Chin-Yi Lin; Tzu-Ching Wang; Ming-Chang Wu; Hung-Ming Chang; Jiunn-Wang Liao | 中國園藝 | | ||
| 2005 | 檬果汁低溫殺菌加工(Ⅱ)--貯藏期間品質之變化 | 林靜宜 ; 王子慶; 廖俊旺; 吳明昌; Chin-Yi Lin ; Tzu-Ching Wang; Jiunn-Wang Liao; Ming-Chang Wu | 中國園藝 | 0 | | |
| 2004 | 檸檬葉甲醇萃取物抗氧化性之研究 | 張明照; 王子慶; 劉碧鵑 ; 吳明昌; 張鴻民; 廖俊旺; Ming-Chow Chang; Tzu-Ching Wang; Pi-Chuan Liu ; Ming-Chang Wu; Hung-Min Chang; Jiunn-Wang Liao | 中國園藝 | |
