| Issue Date | Title | Author(s) | Source | scopus | WOS | Fulltext/Archive link |
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| 1997 | 不同預冷方法對葉菜類的品質及保鮮期之影響 | 張粲如; 陳貽倫; 李允中; Tsan-ru Chang; I-luen Chen; Yun-chung Lee | 園產品採後處理與運銷技術研討會專刊 |  | ||
| 1997 | 初秋甘藍之貯藏技術 | 張粲如; 王自存; Tsan-ru Chang; Tsu-Tsuen Wang | 園產品採後處理與運銷技術研討會專刊 | | ||
| 1987 | 日本之設施園藝概況 | 張粲如; Tsan-Ru Chang | 設施園藝研討會專集 | | ||
| 1989 | 柑橘精油發展之探討 | 宋澤昌; 張粲如; 許東暉; Soong Tse-chung; Chang Tsan-ru; Hsu Tong-huei | 柑橘試驗研究成果專題研討會專集 | | ||
| 1993 | 綠竹筍採收後生理與氣調貯藏之研究 | 張粲如; Tsan Ru Chang | 蔬菜生產與發展研討會專刊 | | ||
| 2005 | 綠竹筍採收後處理與貯運技術改進 | 張粲如; Tsan-Ru Chang | 園產品採後處理技術之研究與應用研討會專刊 | | ||
| 1989 | 都市近郊設施蔬菜產銷體系之探討 | 廖芳心; 張粲如; 陳榮輝; 王秀珠; Fang-shin Liao; Tsan-ru Chang; Yung-huei Chen; Hsiu-chu Wang | 設施園藝研習會專集 | |
