| Issue Date | Title | Author(s) | Source | scopus | WOS | Fulltext/Archive link |
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| 1995 | 仙草凝膠物質之莘取及其凝膠性質之研究 | 史宏財; 許明仁; Horng-tsair Shih; Ming-jen Sheu | 農特產品加工研討會專刊 |  | ||
| 1995 | 以逆滲透方法濃縮香茄汁之研究 | 左瀅妮; 許明仁; 吳瑞碧; Yin-Ni Tso; Ming-Jen Sheu; James Swi-Bea Wu | 農特產品加工研討會專刊 | | ||
| 1995 | 以除濕乾燥法製造柿餅之研究 | 史宏財; 許明仁; Horng-tsair Shih; Ming-jen Sheu | 農特產品加工研討會專刊 | | ||
| 1997 | 離子對仙草膠熱可逆性質之影響 | 史宏財; 許明仁; Horng- tsair Shih; Ming-jen Sheu | 1997特用作物試驗成果研討會專刊 | |
