| Issue Date | Title | Author(s) | Source | scopus | WOS | Fulltext/Archive link |
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| 2005 | 1-MCP 及貯藏溫度對鳳梨釋迦後熟生理之影響 | 李建勳; 楊正山; 柯立祥; Chein-Shine Lee; Cheng-Shan Yang; Lih-Shang Ke | 園產品採後處理技術之研究與應用研討會專刊 |  | ||
| 2015 | 不同荔枝品種果皮褐化過程的生理變化 | 梁佑慎; 方信秀 ; 柯立祥; Yu-Shen Liang; Hsin-Hsiu Fang ; Lih-Shang Ke | 台灣農學會報 |  | ||
| 1997 | 兩段著色香蕉之後熟生理及催熟技術 | 村立祥; 林宗賢; 楊儒民; 柯定芳; Lih-Shang Ke; Tzong-Shyan Lin; Ju-Ming Yang; Din-Fang Ke | 園產品採後處理與運銷技術研討會專刊 | | ||
| 1997 | 屏東地區主要果菜採後生理與貯藏之研究 | 柯立祥; Lih-Shang Ke | 園產品採後處理與運銷技術研討會專刊 | | ||
| 1993 | 果菜類採收後處理 | 蔡龍銘; 柯立祥; 蔡碧仁; Lung-Ming Tsay; Lih-Shang Ke; Pi-Ren Tsai | 蔬菜生產與發展研討會專刊 | | ||
| 2012 | 荔枝採後保鮮技術 | 梁佑慎; 柯立祥; Yu-Shen Liang; Lih-Shang Ke | 臺灣荔枝產業佈局研討會專刊 | |
