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	Issue Date	Title	Author(s)	Source
1	1988	不同稻米品種之食用品質與化學性質之關係	劉慧瑛; 林禮輝; 宋勳; 洪梅珠; H. I. Liu; L. F. Lin; S. Song; M. C. Hong	稻米品質研討會專集
2	1988	水稻品種間胚殘存率之差異性及其影響因素之探討	趙政男; 陳一心; C.N. Chao; Y.S. Shen	稻米品質研討會專集
3	1988	白米水溶性蛋白質與糊化溫度之關係	鄭心嫻; H.H. Cheng	稻米品質研討會專集
4	1988	秈稻烹調與食用品質及穀粒性狀之遺傳	郭益全; 劉清; 張德梅; 謝順景; Y.C. Kuo; C. Liu; T.M. Chang; S.C. Hsieh	稻米品質研討會專集
5	1988	稻品種間胴割粒率差異性之探討	趙政男; Cheng-Nan Chao	稻米品質研討會專集
6	1988	稻米品質與土壤及其管理之關係	陳世雄; 楊策羣; 吳青柳; 劉慧瑛; S.S. Chen; T.C. Yang; C.L. Wu; H.Y. Liu	稻米品質研討會專集
7	1988	米澱粉特性在省產稻米分級上應用可能性之探討	陳一心; 趙政男; Y.S. Chen; C.N. Chao	稻米品質研討會專集
8	1988	米粒白堊質之遺傳	郭益全; 劉清; Y.C. Kuo; C. Liu	稻米品質研討會專集