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12024非洲友邦農業協助—強化史瓦帝尼農業與採後處理技術支援及產業調查徐敏記 ; 謝雨蒔 ; 陳乃寧技術服務 
22024Effects of Delayed Precooling on the Postharvest Quality and Anthracnose Incidence of “Irwin” MangoesYing-Che Lee; Zhao-Wei Wei; Meng-Chieh Yu; Jyh-Shyan Tsay; Min-Chi Hsu ; Ping-Hsiu Huang; Yu-Shen LiangJournal of Food Processing and Preservation 2
32024延長鮮食蘿蔔貯運期技術示範徐敏記 ; 林照能 ; 謝明憲穩定國產蔬菜生產之產業關鍵需求盤點工作坊 
42024加工用蘿蔔產業概況及現有技術交流林照能 ; 洪千雅 ; 徐敏記 ; 賴昭宏; 謝明憲穩定國產蔬菜生產之產業關鍵需求盤點工作坊 
52024耐貯暨加工用蘿蔔品篩選林照能 ; 洪千雅 ; 徐敏記 ; 謝明憲穩定國產蔬菜生產之產業關鍵需求盤點工作坊 
62023棗重要真菌性貯藏期病害介紹、發生生態及管理策略黃巧雯 ; 林筑蘋 ; 蔡志濃 ; 徐敏記 技術服務 
72023降低紅龍果低溫貯藏病害之管理技術林筑蘋 ; 蔡志濃 ; 黃巧雯 ; 徐敏記 ; 林妤姍 技術服務 
82023棗貯藏性病害之發生調查黃巧雯 ; 楊淨棉; 林筑蘋 ; 徐敏記 ; Chiao-Wen Huang ; Yang, C. M.; Chu-Ping Lin ; Min-Chi Hsu 植物醫學 
92023Extending Shelf Life of Cabbage (Brassica oleracea cv. K-Y Cross) by Using Vacuum Precooling and Modified Atmosphere PackagingJung-Yu Liu; Che-Wei Liu; Wei-Ling Chen; Min-Chi Hsu ; Huey-Ling Lin; Chang-Lin ChenHorticulturae 0
102023採前與採後處理對結球萵苣品質維持的影響徐敏記 ; 張為斌; Min-Chi Hsu ; Wei-Bin Chang冷鏈整合採後處理研討會專刊
112023Effects of different concentrations of oxygen used for storage on the postharvest physiology and quality of wax apple (Syzygium samarangense [Blume] Merr. & L. M. perry cv. pink)Ying-Che Lee; Che-Wei Chang; Min-Chi Hsu ; Hsing-Ying Chung; Yu Shen LiangScientia Horticulturae 2
122023Effects of Forced-Air Precooling on Postharvest Physiological and Storage Quality of Winged BeansYing-Che Lee; Min-Chi Hsu ; Jia-Zhu Liao; Zhao-Wei Wei; Hsin-Ying Chung; Yu-Shen LiangHorticulturae 1
132022棗「台農9號」、「台農12號」及「台農13號」果實生育與貯藏期間理化特性探討郭展宏 ; 徐敏記 ; 邱國棟 ; 李文立 ; 梁佑慎; Jhan-Hong Guo ; Min-Chi Hsu ; Kuo-Dung Chiou ; Wen-Li Lee ; Yu-Shen Liang台灣農業研究 0
142022扎根臺灣本土農試所放眼全球謝雨蒔 ; 戴廷恩 ; 徐敏記 農政與農情 
152022園產品品質的基石-新式頂吸式壓差預冷技術於產業的應用與前景徐敏記 ; 黃肇家; 王毓華 農政與農情 
162022紅龍果貯藏病害整合管理技術林筑蘋 ; 蔡志濃 ; 安寶貞; 謝廷芳 ; 徐敏記 ; 林妤姍 農業世界 
172022棗貯藏期重要真菌性病害簡介黃巧雯 ; 林筑蘋 ; 徐敏記 農業世界 
182021紅龍果冷鏈病害整合性管理技術之研發與初步應用林筑蘋 ; 蔡志濃 ; 安寶貞; 謝廷芳 ; 徐敏記 ; 林妤姍 ; Chu-Ping Lin ; Jyh-Nong Tsai ; Ann, P. J.; Ting-Fang Hsieh ; Min-Chi Hsu ; Yu-Shan Lin 作物有害生物整合性管理技術之研發與應用研討會專刊 
192021紅龍果採後處理、預冷技術及貯運注意事項林妤姍 ; 徐敏記 ; 林筑蘋 ; 劉碧鵑 紅龍果外銷流程技術手冊 
202021紅龍果預冷技術之簡介與應用林妤姍 ; 徐敏記 ; 黃肇家; 林筑蘋 技術服務 
212021沙拉用甘藍引入品種之截切耗損與耐貯性評估謝明憲; 張為斌; 郭明池; 徐敏記 ; Hsieh, M. H.; W. B. Chang; M. C. Kuo; Min-Chi Hsu 臺南區農業改良場研究彙報 
222021蜜棗新品種＇臺農13號—雪麗＇品種特性及栽培管理介紹郭展宏 ; 黃基倬 ; 張麗華; 李文豪; 徐敏記 農業世界 
232020頂吸式壓差預冷技術在蝴蝶蘭海運外銷之運用黃肇家; 黃志豐; 徐敏記 ; 林妤姍 臺灣蘭訊 
242020收成最後一哩路：紅龍果採收後貯藏期病害之介紹與預防林筑蘋 ; 蔡志濃 ; 安寶貞; 徐敏記 ; 林妤姍 技術服務 
252019紅龍果採後處理技術應用於外銷之初探徐敏記 ; 林妤姍 ; 謝雨蒔 ; 林筑蘋 農友雜誌 
262019從韓國彩色甜椒之採後處理談我國農產品外銷之競爭力黃肇家; 徐敏記 技術服務 
272018從國際貿易農產品驗證趨勢，談全球良好農業規範重要性　不僅是外銷門票，也是農業經營技術試金石徐敏記 豐年雜誌 0
282018標準化冷鏈運輸，「冷」、「穩」缺一不可－溫帶國家重視冷鏈管理，提高產業競爭力從採後開始徐敏記 豐年雜誌 0
292018世界農產供應地－美國加州採後處理貯運技術導入徐敏記 國際農業科技新知 
302018紅棗鮮果採後生理之初探林妤姍 ; 徐敏記 ; 黃肇家苗栗區農業專訊 
312018抑芽劑CIPC、鈷60 輻射照射對甘藷貯藏後發芽等性狀之影響黃哲倫 ; 徐敏記 ; 羅淑芳 ; 賴永昌 ; Che-Lun Huang ; Min-Chi Hsu ; Shu-Fung Lo ; Yung-Chang Lai 台灣農業研究 0
322017紅龍果的採收後貯藏要點劉碧鵑 ; 徐敏記 ; 吳俊達豐年雜誌 
332017外銷美生菜的預冷技術與未來趨勢徐敏記 ; 黃肇家; 謝明憲豐年雜誌 0
342017Effect of harvest season, maturity and storage temperature on storability of carambola ‘Honglong’ fruitShao-Wei Chena; Min-Chi Hsu ; Hsin-Hsiu Fang ; Shang-Han Tsai; Yu-Shen LiangScientia Horticulturae 11
352015園產品預冷處理與美國加州冷鏈管理發展現況介紹徐敏記 ; 黃肇家技術服務 
362015紅龍果採後處理技術與採前因子影響徐敏記 ; 劉碧鵑 ; Min-Chi Hsu ; Pi-Chuan Liu 台灣紅龍果生產技術改進研討會專刊 
372015紅龍果的栽培與管理邱一中; 林筑蘋 ; 徐敏記 ; 留欽培; 陳殿義; 劉碧鵑 紅龍果的栽培與管理
382014主要外銷果樹採後處理專刊-紅龍果劉碧鵑 ; 黃慶文; 徐敏記 ; 吳俊達主要外銷果樹採後處理專刊(再版) 
392014豇豆健康管理技術之研究王三太 ; 林楨祐 ; 洪爭坊; 范敉晨; 徐敏記 ; 賴信順 ; 許秀惠 102年度重點作物健康管理生產體系及關鍵技術之研發成果研討會論文集 
402014印度棗外銷貯運與1-MCP新式保鮮資材使用情形探討徐敏記 ; 黃肇家; 吳淑華; 廖大慶農業世界 
412013美國加州園產品採收後處理現況與研習心得徐敏記 技術服務 
422013長豇豆採後處理與貯運問題探討徐敏記 農業世界 
432012紅龍果的栽培與利用劉碧鵑 ; 邱一中; 徐敏記 ; 黃毓斌 ; 蔡志濃 紅龍果的栽培與利用
442010The Agricultural Survey and Postharvest Handling Research of Avocado in TaiwanMin-Chi Hsu Technology on Reducing Post-harvest Losses and Maintaining Quality of Fruits and Vegetables Proceedings of 2010 AARDO Workshop 
452006百合花粉專一性LLP90和LLP13-2cDNAs之特性分析徐敏記 ; Min-Chi Hsu 國立中興大學生物科技學研究所碩士論文