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12021非農藥防治技術與資材-有益微生物與拮抗植物林宗俊 ; 羅朝村; 石信德 ; 黃鴻章; 顏志恆作物病害之非農藥防治實務專書 
22021狼尾草栽培杏鮑菇創造多元價值石信德 ; 施意敏農友雜誌
32021菇蕈栽培智慧化打造高效生產模式王乙涵; 石信德 農業世界
42021Intestinal Microbiota, Anti-Inflammatory, and Anti-Oxidative Status of Broiler Chickens Fed Diets Containing Mushroom Waste Compost By-ProductsWen Yang Chuang; Li Jen Lin; Hsin-Der Shih ; Yih Min Shy; Shang Chang Chang; Tzu Tai LeeAnimals 
52021智慧菇類生產拓展農糧產業石信德 ; 呂昀陞 ; 周榮源; 劉一萍農政與農情 
62021The Potential Utilization of High-Fiber Agricultural By-Products as Monogastric Animal Feed and Feed Additives: A ReviewWen-Yang Chuang; Li-Jen Lin; Hsin-Der Shih ; Yih-Min Shy; Shang-Chang Chang; Tzu-Tai LeeAnimals
72020智慧科技與菇類產業串接之擘畫藍圖李瑋崧 ; 陳美杏 ; 呂昀陞 ; 石信德 農業世界 
82020Evaluation of mushroom waste compost on broiler body composition, nutrient absorption and adipose metabolismWen Yang Chuang; Hsin-Der Shih ; Yi Ming Shy; Sheng Chang Chang; Tzu Tai LeeaItalian Journal of Animal Science 0
92020波特菇的現況與展望黃棨揚 ; 呂昀陞 ; 陳美杏 ; 石信德 ; 李瑋崧 ; 余祥萱 農業世界 
102020菇蕈類環控栽培之節電策略探討徐武煥 ; 石信德 農業世界
112020臺灣菇類太空包自動填裝設備發展現況呂昀陞 ; 陳美杏 ; 石信德 ; 周榮源; 黃棨揚 農業世界
122020菇類智農聯盟與數位服務之發展概念呂椿棠 ; 石信德 農業世界
132020Evaluation of Waste Mushroom Compost as a Feed Supplement and Its Effects on the Fat Metabolism and Antioxidant Capacity of BroilersWen Yang Chuang; Chu Ling Liu; Chia Fen Tsai; Wei Chih Lin; Shen Chang Chang; Hsin-Der Shih ; Yi Ming Shy; Tzu-Tai LeeAnimals 2
142020極端氣候下香菇栽培管理要領呂昀陞 ; 陳美杏 ; 黃棨揚 ; 李瑋崧 ; 石信德 農業世界
152019日本業務用食品市場概況蔡政諺 ; 石信德 食品資訊 
162019臺灣洋菇病害介紹黃棨揚 ; 呂昀陞 ; 李瑋崧 ; 石信德 ; 陳美杏 農業世界 
172019從臺灣火鶴花產銷動態探討我國銷日概況蔡政諺 ; 吳宜晏 ; 石信德 農友
182019菇類智慧化生產概況石信德 ; 呂昀陞 ; 邱相文 ; 徐武煥 ; 陳美杏 ; 李瑋崧 ; 黃綮揚農業世界
192019草菇栽培模式介紹黃棨揚 ; 呂昀陞 ; 李瑋崧 ; 石信德 農業世界
202019菇類栽植盛盤自動化上下架系統之開發邱相文 ; 石信德 ; 呂昀陞 菇類智慧化生產與農場經營管理研討會專刊 
212019智慧用電監測系統於菇類栽培體系之應用徐武煥 ; 石信德 ; 周浩源 ; 陳聖文菇類智慧化生產與農場經營管理研討會專刊 
222019菇類智農聯盟與數位服務之發展概念呂椿棠 ; 石信德 ; Chun Tang Lu ; Hsin-Der Shih 菇類智慧化生產與農場經營管理研討會專刊 
232019菇類智慧化生產之現況與展望石信德 ; 呂昀陞 ; 邱相文 ; 周榮源; 呂椿棠 ; 徐武煥 ; 陳美杏 ; 李瑋崧 ; 黃棨揚 ; Hsin Der Shih ; Yun-Sheng Lu ; Hsiang Wen Chiu ; Rong-Yuan Jou; Chun Tang Lu ; Wu Huan Hsu ; Mei-Hsing Chen ; Wei Sung Li ; Chi-Yang Huang 菇類智慧化生產與農場經營管理研討會專刊 
242019(農業試驗所特刊第216號)菇類智慧化生產與農場經營管理研討會專刊呂昀陞 ; 李瑋崧 ; 石信德 ; 陳美杏 ; 黃棨揚 ; 謝廷芳 菇類智慧化生產與農場經營管理研討會專刊 
252019水簾降溫設備在菇類產業之應用呂昀陞 ; 石信德 ; 陳美杏 ; 李瑋崧 ; 黃棨揚 ; Yun-Sheng Lu ; Hsin-Der Shih ; Hsiang Wen Chiu ; Mei-Hsing Chen ; Wei-Sung Li ; Chi Yang Huang 菇類智慧化生產與農場經營管理研討會專刊 
2620192018年日本農業生技十大研究成果蔡政諺 ; 石信德 ; 吳宜晏 農政與農情 
272018水簾設施在菇類產業之應用呂昀陞 ; 石信德 ; 陳美杏 ; 李瑋崧 農業試驗所特刊第214號
282018黃金廊道移動式菇類植物工場石信德 ; 呂昀陞 農業試驗所特刊第214號
2920182017 年日本菇類進出口概況蔡政諺 ; 石信德 農友
302018日本關東及中部地區菇類產業現況 (下)石信德 ; 呂椿棠 ; 呂昀陞 ; 蔡政諺 農業世界
312018日本關東及中部地區菇類產業現況 (上)石信德 ; 呂椿棠 ; 呂昀陞 ; 蔡政諺 農業世界
322017水簾設施在菇類產業之應用呂昀陞 ; 石信德 ; 陳美杏 農業世界
332017臺灣新興菇類的介紹陳錦桐 ; 石信德 農業世界
342017液體菌種在臺灣菇類產業之應用呂昀陞 ; 陳美杏 ; 石信德 ; 李瑋崧 農業世界
352017台灣香菇栽培史(下)宋細福; 呂昀陞 ; 石信德 技術服務 
362017臺灣菇類產業智慧生產4.0石信德 ; 呂昀陞 ; 李瑋崧 ; 陳錦桐 ; 陳美杏 ; 吳寬澤農業世界
372017Effect of Different Proportions of Agrowaste on Cultivation Yield and Nutritional Composition of the Culinary-Medicinal Jelly Mushroom Auricularia polytricha (Higher Basidiomycetes)Chiu-Yeh Wu; Chih-Hung Liang; Kuan-Jzen Wu; Hsin-Der Shih ; Zeng-Chin LiangInternational Journal of Medicinal Mushrooms 1
382017台灣香菇栽培史(上)宋細福; 呂昀陞 ; 石信德 技術服務 
392017機能性菇類栽培技術應用吳寬澤; 石信德 ; 陳美杏 ; 呂昀陞 ; 陳錦桐 ; 李瑋崧 農業世界
402017菇類病蟲害非農藥防治方法李瑋崧 ; 林宗俊 ; 呂昀陞 ; 石信德 ; 吳寬澤; 陳美杏 農業世界
412016設施農業關鍵人才之職能基準分析楊世華; 陳源俊 ; 張采蘋; 葉有順; 石信德 技術服務 
422016黃金廊道菇類植物工場石信德 ; 呂昀陞 農業世界
432016(農業試驗所特刊第197號)菇類生技產業研討會專刊陳美杏 ; 李瑋崧 ; 呂昀陞 ; 石信德 ; 張瑞璋菇類生技產業研討會專刊 
442016菇類自動化瓶栽介紹陳錦桐 ; 彭金騰; 石信德 農業世界
452016台灣菇類產業生產現況陳宗明; 呂昀陞 ; 石信德 菇類生技產業研討會專刊 
462016菇類病蟲害之非農藥防治技術李瑋崧 ; 林宗俊 ; 呂昀陞 ; 石信德 ; 吳寬澤; 陳美杏 菇類生技產業研討會專刊 
472016菇類智慧生產4.0石信德 ; 呂昀陞 ; 李瑋崧 ; 陳錦桐 ; 陳美杏 ; 吳寬澤菇類生技產業研討會專刊 
482016機能性菇類栽培技術開發吳寬澤; 石信德 ; 陳美杏 ; 呂昀陞 ; 陳錦桐 ; 李瑋崧 菇類生技產業研討會專刊 
492016液體菌種在菇類產業之應用呂昀陞 ; 陳美杏 ; 石信德 ; 李瑋崧 菇類生技產業研討會專刊 
502016台灣新興菇類的栽培技術之開發陳錦桐 ; 石信德 ; 吳寬澤菇類生技產業研討會專刊 
512016農民學院標準化課程規劃與建置楊世華; 陳源俊 ; 張采蘋; 李汪達; 石信德 ; 李瑋崧 技術服務 
522016提升農業試驗所農業訓練品質管理行動研究劉禎祺 ; 黃淑華 ; 楊世華; 陳源俊 ; 方尚仁 ; 石信德 ; 楊舜臣 技術服務 
532016杏鮑菇液體菌種開發之研究陳錦桐 ; 鄭吉助; 黃健覃; 石信德 ; Jin-Tong Chen ; Chi-Chu Cheng; Jian-Tan Huang; Hsin-Der Shih 台灣農業研究 0
542016美味好吃又保健的褐色蘑菇~波特菇陳錦桐 ; 石信德 ; 鄭吉助農業世界
552016淺談菇類的重金屬陳錦桐 ; 石信德 農業世界
562016我國菇類產業現況與技術發展策略分析劉育姍; 康瑋帆; 呂昀陞 ; 石信德 農政與農情 
572016循環農業竹材的新應用-菇類栽培篇陳錦桐 ; 葉若銞; 石信德 興大農業 
582015巴西蘑菇栽培技術石信德 ; 吳寬澤農業世界
592015菇類新品項、新技術與多元化產品,以及訓練、技轉與輔導成果石信德 ; 謝廷芳 技術服務 
602015具發展潛力的雞腿菇介紹陳錦桐 ; 石信德 ; 吳寬澤農業世界
612015利用拮抗微生物防治作物病害林宗俊 ; 陳繹年 ; 石信德 興大農業 
622015日本菇類產業概況呂昀陞 ; 陳美杏 ; 李瑋崧 ; 石信德 農業世界
632015香菇液態菌種與社區再生呂昀陞 ; 李瑋崧 ; 陳美杏 ; 石信德 ; 施美琴農業世界
642014應用核酸探針系統檢測瓜類褪綠黃化病毒關政平 ; 曾清山 ; 張文學; 石信德 ; 鄭櫻慧 ; 鄧汀欽 ; Cheng-Ping Kuan ; Ching-Shan Tseng ; Wen-Shiue Chang; Hsin-Der Shih ; Ying-Huey Cheng ; Ting-Ching Deng台灣農業研究 0
652014日本北海道地區菇類發展現況(下)石信德 ; 陳錦桐 ; 林宗俊 農業世界
662014日本北海道地區菇類發展現況(上)石信德 ; 陳錦桐 ; 林宗俊 農業世界
672014日本九州地區菇類發展現況(下)石信德 ; 呂昀陞 ; 林宗俊 農業世界
682014日本九州地區菇類發展現況(上)石信德 ; 呂昀陞 ; 林宗俊 農業世界
692014使用Real-time PCR 檢測引起西瓜蔓枯病菌的方法評估關政平 ; 黃彥華; 曾清山 ; 林宗俊 ; 石信德 ; Cheng-Ping Kuan ; Yen-Hua Huang; Ching-Shan Tseng ; Tsung-Chun Lin ; Hsin-Der Shih 台灣農業研究 0
702014菇類栽培環保新資材-竹屑利用陳錦桐 ; 石信德 技術服務 
712014以植物工場的模式生產菇類陳美杏 ; 李瑋崧 ; 呂昀陞 ; 石信德 農業世界
722013臺灣菇類育種現況與展望陳美杏 ; 呂昀陞 ; 李瑋崧 ; 石信德 ; 吳寬澤農業世界
732013木屑替代資材開發與產業永續經營陳錦桐 ; 吳寬澤; 石信德 農業世界
742013微生物農藥之病害防治黃振文; 石信德 植物保護通報0
752013菇類優質安全生產認證吳寬澤; 陳錦桐 ; 呂昀陞 ; 李瑋崧 ; 林彣郁; 陳淑佩 ; 簡宣裕; 朱戩良; 江秀娥 ; 石信德 ; 陳美杏 農業世界
762013Identification for Streptomyces padanus Strain PMS-702 as A Biopesticide AgentH. D. Shih ; W. C. Chung; H. C. Huang; M. Tseng; J. W. Huang; 石信德 ; 鍾文全; 黃鴻章; 曾敏; 黃振文植物病理學會刊
772013菇類液體菌種之發展與應用石信德 ; 陳錦桐 ; 呂昀陞 農業世界
782012夢幻紫色香蘑菇之研發量產陳錦桐 ; 石信德 技術服務 0
792012臺灣菇蕈產業經營者職能建構之研究陳姿伶; 王俊雄; 張采蘋; 楊世華; 石信德 ; 陳源俊 ; Tzy-Ling Chen; Jun-Hsong Wang; Tsai-Ping Chang; Shi-Hua Yang; Hsin-Der Shih ; Yuan-Chun Chen 農林學報 0
802012夢幻紫色香蘑菇之研發量產陳錦桐 ; 石信德 豐年雜誌
812012應用稻草在秀珍菇栽培,既環保且可增加產量與收益!李瑋崧 ; 石信德 ; 安寶貞技術服務 0
822011農業試驗所開發菇類栽培用木屑替代介質陳美杏 ; 石信德 ; 安寶貞技術服務 0
832011因應氣候變遷之菇類育種與栽培管理石信德 ; 陳美杏 ; 李瑋崧 ; 呂昀陞 ; 陳錦桐 ; 吳寬澤; Hsin-Der Shih ; Mei-Hsing Chen ; Wei-Sung Li ; Yun-Sheng Leu; Jin-Tong Chen ; Kaun-Tzer Wu因應氣候變遷作物育種及生產環境管理研討會專刊 
842011(農業試驗所特刊第155號)菇類產業發展研討會專刊陳錦桐 ; 石信德 ; 陳繹年 ; 安寶貞; Jin-Tong Chen ; Hsin-Der Shih ; Yi-Nian Chen ; P.J. Ann農業試驗所特刊第155號
852011台灣菇類育種現況與展望陳美杏 ; 呂昀陞 ; 李瑋崧 ; 石信德 ; 吳寬澤; Mei-Hsing Chen ; Yun-Sheng Lue ; Wei-Sung Li ; Hsin-Der Shih ; Kaun-Tzer Wu菇類產業發展研討會專刊 
862011液態菌種於菇類產業之應用石信德 ; 陳錦桐 ; 陳啟楨; Shih, Hsin-Der ; Chen, Jin-Tong; Chen, Chee-Jen菇類產業發展研討會專刊 
872011高品質小花蕙蘭生產體系建構之研究陳威臣 ; 黃晉興 ; 林毓雯 ; 陳季呈; 陳金枝 ; 石信德 ; 曹進義 ; 夏奇鈮 ; 謝廷芳 ; Uei-Chern Chen ; Jin-Hsing Huang ; Yu-Wen Lin ; Chi-Cheng Chen; Chin-Chih Chen ; Hsin-Der Shih ; Chin-Yi Tsao ; Chi-Ni Hsia ; Ting-Fang Hsieh 2010花卉研究團隊研究現況與展望研討會專刊 
882011Crude Extracts of Agaricus brasiliensis Induce Apoptosis in Human Oral Cancer CAL 27 Cells through a Mitochondria-dependent PathwayFan, Ming-Jen; Lin, Yu-Chin; Shih, Hsin-Der ; Yang, Jai-Sing; Liu, Kuo-Ching; Yang, Su-Tso; Lin, Chien-Yih; Wu, Rick Sai-Chuen; Yu, Chun-Shu; Ko, Yang-Ching; Chung, Jing-GungIn Vivo 13
892011Deciphering the roles of fatty acids and oils in fungichromin enhancement from Streptomyces padanusChi-Zong Zanga; Yaw-Nan Chang; Hua-Bing Chen; Jiun-Yan Wu; Chih-I Chen; Jenn-Wen Huang; Hsin-Der Shih ; Yung-Chuan LiuJournal of the Taiwan Institute of Chemical Engineers 3
902010鏈黴菌生物製劑之應用潛力石信德 ; 黃振文農業生技產業季刊
912010Factors Affecting the Amount of Cadmium Accumulated in Culinary-Medicinal Royal Sun Agaricus, Agaricus brasiliensis S. Wasser et al. (Agaricomycetideae), During CultivationLin, Chien-Yih; Guo, Homg-Yuh; Chu, Chien-Liang; Lee, I-Hsin; Pai, Hsiao-Ling; Shih, Hsin-Der International Journal of Medicinal Mushrooms 2
922010Practical training for substrate preparation techniques for mushroomsJin-Tong Chen ; Wei-Sung Li ; Hsin-Der Shih International Training Course on Edible Mushroom Production for Asian Farmers and Entrepreneurs 
932010食藥用菇類液體菌種栽培技術之潛力石信德 農業生技產業季刊
942010天然災害後菇蕈類病害的發生與管理吳寬澤; 李瑋崧 ; 陳錦桐 ; 陳美杏 ; 呂昀陞 ; 石信德 ; 張景宜; 蘇聖文農業世界
952009天然災害後菇蕈類病害的發生與管理吳寬澤; 李瑋崧 ; 陳錦桐 ; 陳美杏 ; 呂昀陞 ; 石信德 ; 張景宜; 蘇聖文; Kaun-Tzer Wu; Wei-Sung Li ; Jin-Tong Chen ; Mei-Hsing Chen ; Yun-Sheng Lue ; Hsin Der Shih ; Jing-Yi Chang; Shen-Wen Su天然災害作物復育之病害管理研討會專刊 
962009水稻減藥減肥高資源栽培技術賴明信 ; 卓緯玄 ; 石信德 ; 林素禎 農業世界
972008Increased Susceptibility of Rice Following Insertion of Amylopullulanase Gene, to Brown Spot Caused by Bipolaris oryzaeM.-Y. Ting; H.-D. Shih ; C.-Y. Lin Journal of Phytopathology 2
982008抗輪點病毒轉基因木瓜之生態影響評估-Ⅰ.土壤微生物族群數與有效性養分濃度的差異簡宣裕; 石信德 ; 林俊義; 張明暉 ; 劉邦基; Shiuan-Yuh Chien; Hsin-Der Sih ; Chien-Yih Lin; Ming-Hui Chang ; Pan-Chi Liuo台灣農業研究 0
992008Optimization of cultivation conditions for fungichromin production from Streptomyces padanus PMS-702Jiun-Yan Wu; Jenn-Wen Huang; Hsin-Der Shih ; Wei-Chen Lin; Yung-Chuan LiuJournal of the Chinese Institute of Chemical Engineers 16
1002007建立巴西蘑菇安全生產體系石信德 ; 吳寬澤; 張清安技術服務 0
1012007Effects of nutrients on production of fungichromin by Streptomyces padanus PMS-702 and efficacy of control of Phytophthora infestansJenn-Wen Huang; Hsin-Der Shih ; Hung-Chang Huang; Wen-Chuan ChungCanadian Journal of Plant Pathology 3
1022006台灣生物性植物保護製劑防治作物病害的研發與應用石信德 ; 黃振文; 謝廷芳 ; Hsin-Der Shih ; Jenn-Wen Huang; Ting-Fang Hsieh 符合安全農業之病害防治新技術研討會專刊 
1032006生物防治在綠色農業體系中所扮演的角色謝廷芳 ; 余志儒 ; 石信德 生物技術與綠色農業研討會專刊 
1042006台灣之酪梨疫病安寶貞; 王姻婷; 張福炘; 蔡志濃 ; 石信德 ; Pao-Jen Ann; In-Ting Wang; Fu-Hsin Chang; Jyh-Nong Tsai ; Hsin-Der Shih 台灣農業研究 0
1052005(農業試驗所特刊第120號) 基因轉殖植物之生物安全評估與檢測專刊林俊義; 石信德 ; 張有明; 王強生農業試驗所特刊第120號
1062005赴日研習「轉基因作物對環境安全影響之評估」簡宣裕; 石信德 農業試驗所特刊第120號
1072005基因轉殖植物對目標與非目標生物之影響與風險評估王清玲; 石信德 ; 林鳳琪 ; 林俊義; C.L. Wang; H.D. Shih ; F.C. Lin ; C.Y. Lin農業試驗所特刊第120號
1082005研習加拿大基因轉殖植物隔離田間管理及生態安全評估技術石信德 ; 林鳳琪 農業試驗所特刊第120號
1092004抗輪點病毒(PRSV)基因轉殖木瓜對生態影響及環境安全之評估林俊義; 劉邦基; 王清玲; 簡宣裕; 石信德 ; 陳邦華; Chien-Yih Lin; Pan-Chi Liou; Chin-Ling Wang; Chiuan-Yuh Chien; Hsin-Der Shih ; Bang-Hwa Cheng中華農學會報
1102004Recent occurrence of Phytophthora infestans US-11 as the cause of severe late blight on potato and tomato in TaiwanM. H. Jyan; R. F. Liou; P. J. Ann; J. N. Tsai ; S.D. Shih ; T. T. ChangCanadian Journal of Plant Pathology 7
1112003鶯歌桃果實疫病安寶貞; 蔡志濃 ; 王姻婷; 石信德 ; 黃振文; 劉瑞芬; Ann, P.J.; Tsai. J.N. ; Wang, I.T.; Shi, S.D. ; Hwang, J.W.; Liou, R.F.植物病理學會刊
1122003Fungichromin:  A Substance from Streptomyces padanus with Inhibitory Effects on Rhizoctonia solaniHsin-Der Shih ; Yung-Chuan Liu; Fen-Lin Hsu; Vanisree Mulabagal; Rajasekhar Dodda; Jenn-Wen HuangJournal of Agricultural and Food Chemistry 33
1132001放線菌在永續農業中的應用石信德 
1142000抑病介質的開發與應用石信德 ; 黃振文; Hsin-Dcr Shih ; Jenn-Wen Huang有機質肥料應用技術研討會專刊