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12024蔭鳳梨發酵之微生物菌相洪千雅 ; 楊淑惠 ; Chien-Ya Hung ; Shu-Hui Yang 農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所成果發表研討會專刊 
22023Antiangiogenic potential of Lepista nuda extract suppressing MAPK/p38 signaling-mediated developmental angiogenesis in zebrafish and HUVECsDhanashri Deshmukh; Ya Fen Hsu; Chien-Chih Chiu; Mahendra Jadhao; Sodio C.N. Hsu; Shao-Yang Hu; Shu-Hui Yang ; Wangta LiuBiomedicine & Pharmacotherapy 2
32023Irradiation with green light at night has great effects on the management of Conopomorpha sinensis and maintains favorable litchi fruit qualityHsin-Hsiu Fang ; Wen-Li Lee ; Kuo-Dung Chiou ; Hsiu-Yen Ma; Shu-Hui Yang ; Chien-Ya Hung ; Hsing-Liang Chen ; Chih-Wei Tung; Yu-ChangTsaiScientia Horticulturae 2
42022素食者的維生素D來源-照光處理蕈菇楊淑惠 ; 洪千雅 技術服務 
52022Medicinal Components in Edible Mushrooms on Diabetes Mellitus TreatmentArpita Das; Chiao-Ming Chen; Shu-Chi Mu; Shu-Hui Yang ; Yu-Ming Ju; Sing-Chung LiPharmaceutics 14
62021Antidepressant-like effects of water extract of Cordyceps militaris (Linn.) Link by modulation of ROCK2/PTEN/Akt signaling in an unpredictable chronic mild stress-induced animal modelYu-En Lin; Yi-Chun Chen; Kuan-Hung Lu; Yun-Ju Huang; Suraphan Panyod; Wei-Ting, Liu ; Shi-Hui Yang ; Yun-Sheng Lu ; Mei-Hsing Chen ; Lee-Yan SheenJournal of Ethnopharmacology 5
72021Water extract of Armillaria mellea (Vahl) P. Kumm. Alleviates the depression-like behaviors in acute- and chronic mild stress-induced rodent models via anti-inflammatory actionYu-En Lin; Hsiang-Lan Wang; Kuan-Hung Lu; Yun-Ju Huang; Suraphan Panyod; Wei-Ting, Liu ; Shi-Hui Yang ; Mei-Hsing Chen ; Yun-Sheng Lu ; Lee-Yan SheenJournal of Ethnopharmacology 12
82020以芒果核仁為例～談廢棄物資源化及產業應用潛力張慕慈; 鄭晏晏; 殷瓊瑛; 黃蘊慈; 翁瑋蓮; 楊淑惠 農業世界 
92020Determination of Contents of Total Phenol, Flavonoid, Triterpenoid and Peptide and in Vitro Angiotensin-Converting Enzyme Inhibitory Activity of Bitter Melon ExtractChien-Ya Hung ; Shu-Hui Yang ; Jaw-Neng Lin ; 洪千雅 ; 楊淑惠 ; 林照能 台灣農業研究 0
102020農業副產物新去向剩餘菠菜投入光動力抗菌－以菠菜副產物開發光敏感物質及其應用性評估楊淑惠 ; 洪千雅 豐年雜誌 0
112020菇蕈類水萃物抑制血管新生評估-斑馬魚模式楊淑惠 ; 洪千雅 ; 陳美杏 ; 劉旺達技術服務 
122019葉綠素衍生物之光敏抗菌研究楊淑惠 ; 洪千雅 ; Shu-Hui Yang; Chien-Ya Hung 台灣農業研究 0
132019農業光敏劑素材-菠菜葉綠素衍生物之開發楊淑惠 ; 洪千雅 技術服務 
142019吃菇讓你不blue 菇類舒緩情緒產品之開發陳美杏 ; 呂昀陞 ; 李瑋崧 ; 楊淑惠 ; 劉威廷 ; 沈立言; 盧冠宏農業世界 
152019想要活得長壽又健康，吃菇就對了！淺談菇類延緩老化機能性產品開發陳美杏 ; 楊淑惠 農業世界 
162018香菇柄水萃物改善糖尿病降低阿茲海默氏症罹病風險初探楊淑惠 ; 楊惠婷; 蔣淑琦; Shu-Hui Yang; Hui-Ting Yang; Shu-Chi Chiang台灣農業研究 0
172018芒果籽的加值利用-美白原料楊淑惠 ; 洪千雅 技術服務 
182018探討荔枝果實發育過程酸甜口感成份之質量變化方信秀 ; 李文立 ; 楊淑惠 ; 徐智政 ; 梁佑慎; Hsin-Hsiu Fang ; Wen-Li Lee ; Shu-Hui Yang ; Chih-Cheng Hsu ; Yu-Shen Liang臺灣園藝 
192018有色糙米調節血壓機能性研究初探楊淑惠 ; 李長沛 ; 卓緯玄 技術服務 
202017木耳萃取物抑制蝕骨細胞活性楊淑惠 ; 楊惠婷; 劉虹君; Shu-Hui Yang ; Hui-Ting Yang; Hung-Chun Liu台灣農業研究 0
212017木耳萃取物改善卵巢切除大鼠血脂血糖代謝及骨質密度楊惠婷; 劉虹君; 楊淑惠 ; Hui-Ting Yang; Hung-Chun Liu; Shu-Hui Yang 台灣農業研究 0
222017臺灣菇類外用產品開發生醫材料楊淑惠 ; 楊鎮榮農業世界 
232016菇類機能性成分與產品開發楊淑惠 ; 楊惠婷; 廖俊旺; 陳宜嫻菇類生技產業研討會專刊 
242016菇類保健產品之開發楊淑惠 ; 陳美杏 ; 楊惠婷; 廖俊旺興大農業 
252015國產棗子果實的機能性成分分析楊淑惠 ; 張麗華; 李文豪技術服務 
262015國產水果之抗氧化力-以亞硝酸鹽清除力為例楊淑惠 ; 謝鴻業 技術服務 
272014由薄葉牛皮消(Cynanchum taiwanianum Yamazaki)所分離之胡瓜嵌紋病毒特性研究楊淑惠 ; 陳滄海; 曾珍; 李文立 ; 曹麗玉 ; 陳金枝 ; Yang , S. H. ; Chen, T. H.; Tzeng, J.; Lee, W.L. ; Tsao, L.Y. ; Chen, C.C. 植物保護學會會刊 
282014有機米的加值加工楊淑惠 ; 賴信順 2014有機農產加工技術暨產業發展研討會專刊
292014An improved bioassay facilitates the screening of repellents against cat flea, Ctenocephalides felis (Siphonaptera: Pulicidae)Li-Chong Su; Chin-Gi Huang; Shang-Tzen Chang; Shu-Hui Yang ; Shan-hui Hsu; Wen-Jer Wu; Rong-Nan HuangPest management Science 11
302012銀耳多醣不織布敷料於大鼠創口癒合之功效陳鯤兆; 吳昭慧; 陳忠信; 廖俊旺; 楊正義; 楊淑惠 ; Kun-Chao Chen; Jhaol-Huei Wu; Chung-Hsin Chen; Jiunn-Wang Liao; Chan-Yi Yang; Shu-Hui Yang台灣農業研究 0
312011鳳山熱帶園藝試驗分所慶建國百年暨成果發表會-熱帶果樹種原參觀導覽記實方信秀 ; 黃基倬 ; 謝泉義; 楊淑惠 ; 黃建華園藝之友 
322010銀耳多醣於改善便秘之動物模式評估陳鯤兆; 吳昭慧; 廖俊旺; 楊淑惠 ; Kun-Chao Chen; Jhaol-Huei Wu; Jiunn-Wang Liao; Shu-Hui Yang台灣農業研究 0
332009香草藍海楊淑惠 ; 林照能 ; Shu-Hui Yang ; Jaw-Neng Lin 永續農業 
342008銀耳多醣－麵包的天然抗老化劑楊淑惠 ; 劉政道技術服務 0
352008銀耳多醣產品毒理及致突變性評估楊淑惠 ; 陳鯤兆; 吳昭慧; 廖俊旺; Shu-Hui Yang ; Kun-Chao Chen; Jhaol-Huei Wu; Jiunn-Wang Liao台灣農業研究 0
362007銀耳多醣應用為皮膚保養原料之活體外及活體內評估楊淑惠 ; 楊鎮榮; 陳宜嫻; Shu-Hui Yang ; Jenn-Rong Yang; Yi-Shyan Chen台灣農業研究 0
372006番石榴新品種 台農1號(帝王拔)之育成謝鴻業 ; 王智立; 楊淑惠 ; 王德男 ; 劉政道; 林慧玲; 謝慶昌; 陳幼光技術服務 0
382006可食用的美容保養化妝品原料-銀耳多醣體之開發楊淑惠 ; 林俊義技術服務 0
392006銀耳新用途─多醣體美容保養化妝品原料楊淑惠 ; 林俊義農政與農情 
402005植物芳香水的抗氧化活性與化妝品應用研究楊淑惠 ; 林照能 中國園藝 
412005生理障礙-環境污染及農業資材傷害林正忠; 楊淑惠 番石榴保護 
422005經營農村釀酒事業楊淑惠 農業世界 
432005養生酒釀製技術與配方研發楊淑惠 ; 劉政道技術服務 0
442005養生酒釀製技術與配方研發楊淑惠 ; 劉政道農政與農情 
452004水果抗氧化性之研究楊淑惠 ; 謝鴻業 ; 張麗華; 黃基倬 中國園藝 
462004具有亞硝酸鹽清除力的水果-番石榴楊淑惠 ; 謝鴻業 技術服務 0
472003水果亞硝酸根清除力之研究楊淑惠 ; 謝鴻業 中國園藝 
482003利用酵素去除葡萄柚汁苦味之成分簡伯容; 徐源泰; 楊淑惠 ; Po-Jung Chien; Yuan-Tay Shyu; Shu-Hui Yang 中華農業研究 0
492002不同酵母菌應用於金香葡萄釀酒之研究楊淑惠 ; 溫宏治; Shu-Hui Yang ; Hung-Chich Wen中華農業研究 0
502001肥培管理對珍珠菝番石榴果實品質之影響楊淑惠 ; 謝鴻業 ; Shu-Hui Yang ; Hung-Yeh Hung 中華農業研究 0
512000乳酸發酵甜瓜汁之研究楊淑惠 ; 簡伯容; Shu-Hui Yang ; Po-Jung Chien中華農業研究 0
521998蓮霧汁生產細菌纖維素之研究楊淑惠 ; Shu-Hui Yang中華農業研究 0
531998園藝作物空氣污染病徵型態及診斷注意事項林正忠; 楊淑惠 植物病原鑑定與病害診斷研習會專刊 
541997甜楊桃果實採收後之處理技術謝慶昌; 楊淑惠 ; 林德勝; Ching-Chang Shiesh; Shwu-Huey Yang ; Der-Shenq Lin園產品採後處理與運銷技術研討會專刊 
551996酸楊桃接菌式發酵之研究楊淑惠 ; 王惠亮; Shu-Hui Yang; Hui-Liang Wang中華農業研究 0
561996臺灣南部地區空氣品質之週年變化及其對園藝作物之影響林正忠; 楊淑惠 ; Cheng-Chung Lin; Shu-Hui Yang 中華農業氣象 
571996大氣品質對南部地區園藝作物生產之影響林正忠; 楊淑惠 ; Cheng-Chung Lin; Shu-Hui Yang 農業氣象、空氣污染與酸雨對農業生產影響及因應措施研討會論文專輯 
581995酸味種楊桃汁之研發楊淑惠 ; 王惠亮; Shu-Hui Yang ; Hui-Liang Wang農特產品加工研討會專刊 
591995酸味種楊桃醃漬過程中有機酸及糖類變化之研究楊淑惠 ; 王惠亮; 王武彰; Sue-Hui Yang; Hui-Liang Wang; Wu-Chang Wang中華農業研究 0
601994楊桃的貯藏品質楊淑惠 ; 王武彰; Shu-Hui Yang ; Wu-Chang Wang台灣經濟果樹栽培技術研討會專集 
611993秤錘種楊桃的貯藏品質楊淑惠 ; 王武彰; Shu-Hui Yang ; Wu-Chang Wang中華農業研究 0
621993氣候與空氣污染的關係林正忠; 楊淑惠 興農雜誌 
631993如何防治空氣污染對農作物的為害林正忠; 楊淑惠 興農雜誌 
641993如何了解農作物受到空氣污染為害林正忠; 楊淑惠 興農雜誌 
651993加工用楊桃雜交後裔選拔王武彰; 楊淑惠 ; Wu-Chang Wang; Shu-Hui Yang 中華農業研究 0