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12022Medicinal Components in Edible Mushrooms on Diabetes Mellitus TreatmentArpita Das; Chiao-Ming Chen; Shu-Chi Mu; Shu-Hui Yang ; Yu-Ming Ju; Sing-Chung LiPharmaceutics 
22021Antidepressant-like effects of water extract of Cordyceps militaris (Linn.) Link by modulation of ROCK2/PTEN/Akt signaling in an unpredictable chronic mild stress-induced animal modelYu-En Lin; Yi-Chun Chen; Kuan-Hung Lu; Yun-Ju Huang; Suraphan Panyod; Wei-Ting, Liu ; Shi-Hui Yang ; Yun-Sheng Lu ; Mei-Hsing Chen ; Lee-Yan SheenJournal of Ethnopharmacology 
32021Water extract of Armillaria mellea (Vahl) P. Kumm. Alleviates the depression-like behaviors in acute- and chronic mild stress-induced rodent models via anti-inflammatory actionYu-En Lin; Hsiang-Lan Wang; Kuan-Hung Lu; Yun-Ju Huang; Suraphan Panyod; Wei-Ting, Liu ; Shi-Hui Yang ; Mei-Hsing Chen ; Yun-Sheng Lu ; Lee-Yan SheenJournal of Ethnopharmacology 
42020以芒果核仁為例~談廢棄物資源化及產業應用潛力張慕慈; 鄭晏晏; 殷瓊瑛; 黃蘊慈; 翁瑋蓮; 楊淑惠 農業世界 
52020Determination of Contents of Total Phenol, Flavonoid, Triterpenoid and Peptide and in Vitro Angiotensin-Converting Enzyme Inhibitory Activity of Bitter Melon ExtractChien-Ya Hung ; Shu-Hui Yang ; Jaw-Neng Lin ; 洪千雅 ; 楊淑惠 ; 林照能 台灣農業研究 0
62020農業副產物新去向剩餘菠菜投入光動力抗菌-以菠菜副產物開發光敏感物質及其應用性評估楊淑惠 ; 洪千雅 豐年雜誌 
72020菇蕈類水萃物抑制血管新生評估-斑馬魚模式楊淑惠 ; 洪千雅 ; 陳美杏 ; 劉旺達技術服務 
82019葉綠素衍生物之光敏抗菌研究楊淑惠 ; 洪千雅 ; Shu-Hui Yang; Chien-Ya Hung 台灣農業研究 0
92019農業光敏劑素材-菠菜葉綠素衍生物之開發楊淑惠 ; 洪千雅 技術服務 
102019吃菇讓你不blue 菇類舒緩情緒產品之開發陳美杏 ; 呂昀陞 ; 李瑋崧 ; 楊淑惠 ; 劉威廷 ; 沈立言; 盧冠宏農業世界 
112019想要活得長壽又健康,吃菇就對了!淺談菇類延緩老化機能性產品開發陳美杏 ; 楊淑惠 農業世界 
122018香菇柄水萃物改善糖尿病降低阿茲海默氏症罹病風險初探楊淑惠 ; 楊惠婷; 蔣淑琦; Shu-Hui Yang; Hui-Ting Yang; Shu-Chi Chiang台灣農業研究 0
132018芒果籽的加值利用-美白原料楊淑惠 ; 洪千雅 技術服務 
142018探討荔枝果實發育過程酸甜口感成份之質量變化方信秀 ; 李文立 ; 楊淑惠 ; 徐智政 ; 梁佑慎; Hsin-Hsiu Fang ; Wen-Li Lee ; Shu-Hui Yang ; Chih-Cheng Hsu ; Yu-Shen Liang臺灣園藝 
152018有色糙米調節血壓機能性研究初探楊淑惠 ; 李長沛 ; 卓緯玄 技術服務 
162017木耳萃取物抑制蝕骨細胞活性楊淑惠 ; 楊惠婷; 劉虹君; Shu-Hui Yang; Hui-Ting Yang; Hung-Chun Liu台灣農業研究 0
172017木耳萃取物改善卵巢切除大鼠血脂血糖代謝及骨質密度楊惠婷; 劉虹君; 楊淑惠 ; Hui-Ting Yang; Hung-Chun Liu; Shu-Hui Yang台灣農業研究 0
182017臺灣菇類外用產品開發生醫材料楊淑惠 ; 楊鎮榮農業世界 
192016菇類機能性成分與產品開發楊淑惠 ; 楊惠婷; 廖俊旺; 陳宜嫻菇類生技產業研討會專刊 
202016菇類保健產品之開發楊淑惠 ; 陳美杏 ; 楊惠婷; 廖俊旺興大農業 
212015國產棗子果實的機能性成分分析楊淑惠 ; 張麗華; 李文豪技術服務 
222015國產水果之抗氧化力-以亞硝酸鹽清除力為例楊淑惠 ; 謝鴻業 技術服務 
232014由薄葉牛皮消(Cynanchum taiwanianum Yamazaki)所分離之胡瓜嵌紋病毒特性研究楊淑惠 ; 陳滄海; 曾珍; 李文立 ; 曹麗玉 ; 陳金枝 ; Yang , S. H. ; Chen, T. H.; Tzeng, J.; Lee, W.L. ; Tsao, L.Y. ; Chen, C.C. 植物保護學會會刊 
242014有機米的加值加工楊淑惠 ; 賴信順 花蓮區農業改良場專刊第120號
252014An improved bioassay facilitates the screening of repellents against cat flea, Ctenocephalides felis (Siphonaptera: Pulicidae)Li-Chong Su; Chin-Gi Huang; Shang-Tzen Chang; Shu-Hui Yang ; Shan-hui Hsu; Wen-Jer Wu; Rong-Nan HuangPest management Science 
262012銀耳多醣不織布敷料於大鼠創口癒合之功效陳鯤兆; 吳昭慧; 陳忠信; 廖俊旺; 楊正義; 楊淑惠 ; Kun-Chao Chen; Jhaol-Huei Wu; Chung-Hsin Chen; Jiunn-Wang Liao; Chan-Yi Yang; Shu-Hui Yang台灣農業研究 0
272011鳳山熱帶園藝試驗分所慶建國百年暨成果發表會-熱帶果樹種原參觀導覽記實方信秀 ; 黃基倬 ; 謝泉義; 楊淑惠 ; 黃建華園藝之友 
282010銀耳多醣於改善便秘之動物模式評估陳鯤兆; 吳昭慧; 廖俊旺; 楊淑惠 ; Kun-Chao Chen; Jhaol-Huei Wu; Jiunn-Wang Liao; Shu-Hui Yang台灣農業研究 0
292008銀耳多醣-麵包的天然抗老化劑楊淑惠 ; 劉政道技術服務 0
302008銀耳多醣產品毒理及致突變性評估楊淑惠 ; 陳鯤兆; 吳昭慧; 廖俊旺; Shu-Hui Yang; Kun-Chao Chen; Jhaol-Huei Wu; Jiunn-Wang Liao台灣農業研究 0
312007銀耳多醣應用為皮膚保養原料之活體外及活體內評估楊淑惠 ; 楊鎮榮; 陳宜嫻; Shu-Hui Yang; Jenn-Rong Yang; Yi-Shyan Chen台灣農業研究 0
322006番石榴新品種台農1號(帝王拔)之育成謝鴻業 ; 王智立; 楊淑惠 ; 王德男; 劉政道; 林慧玲; 謝慶昌; 陳幼光技術服務 0
332006可食用的美容保養化妝品原料-銀耳多醣體之開發楊淑惠 ; 林俊義技術服務 0
342006銀耳新用途─多醣體美容保養化妝品原料楊淑惠 ; 林俊義農政與農情 
352005經營農村釀酒事業楊淑惠 農業世界 
362005養生酒釀製技術與配方研發楊淑惠 ; 劉政道技術服務 0
372005養生酒釀製技術與配方研發楊淑惠 ; 劉政道農政與農情 
382004具有亞硝酸鹽清除力的水果-番石榴楊淑惠 ; 謝鴻業 技術服務 0
392003利用酵素去除葡萄柚汁苦味之成分簡伯容; 徐源泰; 楊淑惠 ; Po-Jung Chien; Yuan-Tay Shyu; Shu-Hui Yang中華農業研究 0
402002不同酵母菌應用於金香葡萄釀酒之研究楊淑惠 ; 溫宏治; Shu-Hui Yang; Hung-Chich Wen中華農業研究 0
412001肥培管理對珍珠菝番石榴果實品質之影響楊淑惠 ; 謝鴻業 ; Shu-Hui Yang; Hung-Yeh Hung 中華農業研究 0
422000乳酸發酵甜瓜汁之研究楊淑惠 ; 簡伯容; Shu-Hui Yang ; Po-Jung Chien中華農業研究 0
431998蓮霧汁生產細菌纖維素之研究楊淑惠 ; Shu-Hui Yang中華農業研究 0
441997甜楊桃果實採收後之處理技術謝慶昌; 楊淑惠 ; 林德勝; Ching-Chang Shiesh; Shwu-Huey Yang ; Der-Shenq Lin園產品採後處理與運銷技術研討會專刊 
451996酸楊桃接菌式發酵之研究楊淑惠 ; 王惠亮; Shu-Hui Yang; Hui-Liang Wang中華農業研究 0
461996臺灣南部地區空氣品質之週年變化及其對園藝作物之影響林正忠; 楊淑惠 ; Cheng-Chung Lin; Shu-Hui Yang 中華農業氣象 
471995酸味種楊桃汁之研發楊淑惠 ; 王惠亮; Shu-Hui Yang ; Hui-Liang Wang農特產品加工研討會專刊 
481995酸味種楊桃醃漬過程中有機酸及糖類變化之研究楊淑惠 ; 王惠亮; 王武彰; Sue-Hui Yang; Hui-Liang Wang; Wu-Chang Wang中華農業研究 0
491994楊桃的貯藏品質楊淑惠 ; 王武彰; Shu-Hui Yang ; Wu-Chang Wang台灣經濟果樹栽培技術研討會專集 
501993秤錘種楊桃的貯藏品質楊淑惠 ; 王武彰; Shu-Hui Yang ; Wu-Chang Wang中華農業研究 0
511993加工用楊桃雜交後裔選拔王武彰; 楊淑惠 ; Wu-Chang Wang; Shu-Hui Yang中華農業研究 0