(第054號) 甘蔗地方品種試驗成熟調查成績(昭和四年期)
Series/Report No.
臺灣總督府中央研究所農業部報告; 54
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36
Date Issued
1931-06
Author(s)
古田邦幹
島田義寬
Abstract
1.本成績ハ昭和四年十月ヨリ昭和五年五月ニ至ル期間中甘蔗地方品種試驗ニ於ケル甘蔗ニ對シ試驗者ノ施行シタル甘蔗成熟調査ノ結果ナリトス
2.本試驗甘蔗ノ耕種成績ニ關シテハ別ニ刊行スル昭和四年期甘蔗地方品種試驗成績ヲ參照スルヲ要ス
3.本成績ノ蔗糖及還元糖ハ蔗汁中ノ百分率ヲ示ス
4.當該月ニ對スル成熟係數ハ２回ノ算出數ヲ平均シテ得タルモノヲ以テシ又其平均ハ全期ニ亙ルモノニ非スシテ製糖期間中（自十二月至五月）ノ平均ヲ示ス 而シテ此平均ハ蔗糖及還元糖ノ平均ヨリ算出したる結果トハ多少ノ相違アルヘシ
5. 成熟期ハ糖業科ノ成績ニ鑑ミ成熟係數 40.00 ニ達スルヲ標準トシ又ハ成熟係數如何ニ拘ラス蔗糖對纖維ノ比率 1.00 ニ達シタル時期ヲ示ス
6.最極度ハ蔗糖、成熟係數、纖維及蔗糖對纖維ノ比率ニアリテハ最高度ヲ以テシ還元糖ニアリテハ最低度ヲ以テセリ
7.低減期トハ成熟ニ達シタル後半ヒ成熟係數 40.00 以下ニ又ハ蔗糖對纖維ノ比率 1.00 以下ニ降下シタル時期ヲ示ス
8.本成績取纒其他ニ關シテハ技手古田邦幹、雇島田義寬之ヲ擔當セリ
1. 本成績係指自昭和四年（1929年）十月起至昭和五年（1930年）五月止之期間內，試驗人員針對甘蔗地方品種試驗中之甘蔗，所施行之甘蔗成熟度調查結果。
2. 關於本試驗甘蔗的耕種成果，需要參照另行刊印的《昭和四年期甘蔗地方品種試驗成績》。
3. 本成果中的蔗糖及還原糖，是指其在蔗汁當中所佔的百分比。
4. 該月份的成熟係數，是以兩次計算數值平均後所得之結果。此外，該平均值並非涵蓋整個生長期，而是指製糖期間（自十二月至五月）的平均值。因此，此平均值與由蔗糖及還原糖之平均值所計算出來的結果，多少會有些許差異。
5. 關於成熟期，鑑於糖業科的成果，是以成熟係數達到 40.00 為標準，或者是無論成熟係數為何，以蔗糖對纖維之比率達到 1.00 的時期為準。
6. 所謂「最極度」，在蔗糖、成熟係數、纖維及蔗糖對纖維的比率上是指「最高度」；而在還原糖上則是指「最低度」。
7. 所謂「低減期」，是指達到成熟期之後，成熟係數降至 40.00 以下，或者是蔗糖對纖維的比率降至 1.00 以下的時期。
8. 本成果的編纂匯整及其他相關事項，是由技手古田邦幹、雇員島田義寬負責擔當。
Subjects
大島金太郎
Publisher
臺灣總督府中央研究所
Type
report
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Name
臺灣總督府中央研究所農業部報告-054號.pdf
Size
21.89 MB
Format
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