優質水稻安全生產標準操作程序之研究
Journal
良質米研究團隊研發成果研討會專輯
Part Of
臺中區農業改良場特刊第115號
Pages
379-390
ISBN
978-986-03-6908-3
Date Issued
2012-10-17
Abstract
以'益全香米'為參試材料，經由耕地土壤與水質分析、品種與栽培管理、病蟲害防治、農藥殘毒檢測、收穫調製及生產履歷記錄等領域專家的擬定與實際參與，落實農產品的TGAP(Taiwan Good Agricultural Practice)，建構一套優質、安全稻米生產之標準作業流程(SOP, Standard Operate Procedure)，使稻作生產流程透明化，產品規格化，消費者食用能安全、安心。
The goal of the project was trying to build up a set of standard operate procedure(SOP), which could produce high quality and safe rice by using 「Yichuan aroma rice」 as experimental material.
Event(s)
良質米研究團隊研發成果研討會
Subjects
水稻
生產體系
生產履歷
標準作業流程
稻米品質
rice
procreation system
traceability
sop
grain quality
Publisher
行政院農業委員會臺中區農業改良場
Type
conference paper