(第132號)大豆粕養豚飼料化試驗報告(第七報)

Other Title
臺灣に於ける養豚飼料としてと大豆粕の經濟的竝に榮養學的比較
麬及大豆粕を以て飼養せる發育豚筋肉の組織學的比較
Series/Report No.
臺灣總督府中央研究所農業部彙報; 132
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1
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28
Date Issued
1937-05
Date
1937-05
Author(s)
山根甚信
蒔田德義
石龜敏夫
URI
Abstract
豚の飼養管理上蛋白給源として大豆粕を使用することの有効適切なるは既に之を報告せり。其後更に蛋白給源として鯡と大豆粕との經濟的竝に榮養學的比較及其等の發育豚筋肉に及ぼす影響に關し組織學的比較研究を遂げ成績を得たるを以て上梓して汎く當事者の參考に資す。
在豬隻的飼養管理上，使用大豆粕（豆餅）作為蛋白質供給來源的有效性與妥當性，過去已經報告過。其後，我們進一步將鯡魚（鯡魚粉）與大豆粕作為蛋白質來源進行了經濟上與營養學上的比較，並針對兩者對發育中豬隻肌肉所產生的影響完成了組織學的比較研究。如今已獲得研究成果，故將其彙編出版，廣泛提供給相關從業人員作為參考。
Subjects
市場價格
滿洲
大豆粕
澁谷紀三郎
Publisher
臺灣總督府中央研究所
Type
report
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臺灣總督府中央研究所農業部彙報-132號.pdf

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