臺灣茶業一班
Series/Report No.
殖產局出版; 86
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1
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112
Date Issued
1915-03
Author(s)
臺灣總督府殖產局
Abstract
本島茶ノ起源ハ審カナラズト雖モ今臺灣舊慣調査經濟資料報告ダウットソン氏著臺灣誌及茶樹ノ現狀ヨリ推察セシモノヲ綜合スレハ左ノ如シ。
南投廳下林圮埔支廳管內ノ蕃地ニ現存スル茶樹ニシテ高サ二丈餘周圍二尺餘ニ達スルモノ勘カラサルヲ觀レバ茶ハ本島ノ自然生ナルヲ知ル可シ然レトモ蕃人ハ茶ノ何物タルヲ知ラズ又其製法ヲ解セザルヨリスレバ本島ニ於ケル茶樹ノ繁殖竝ニ製茶ノ起源ハ支那移住民ノ來臺後タルヘシ今臺灣誌ヲ閱スルニ土人ノ口碑ニ依レバ今ヨリ五十餘年前ニアリテハ茶園ハ二箇所ノミニシテ其一ハ深坑ニ近ク其他ノ一ハ坪林尾庄內ニ存在シ孰レモ臺北ノ東南ニ當レリ再來栽植ノ増加セルハ全ク此二園ヨリ其種苗ヲ傳播セシニ由ル西曆千八百六十六年我慶應二年以前ニハ清國ヨリ茶苗ヲ輸入セシモノアラザリシニ同年ヂョン、ドット及ビ其他ノ外國人ハ茶貿易ニテ獲取セル利得ニ誘引セラレ移植ノ目的ヲ以テ茶苗ノ大輸入ヲナセリト謂フ是ニ據テ觀レバ茶ハ其以前ヨリ製造セラレツ、アリシモノ、如シ然レトモ製茶ノ發達ニ就テ臺灣誌及經濟資料報告ヲ綜合スルニロバート、スヰンホー氏ハ臺灣茶業ノ發緒ニシテヂョン、ドット氏ハ斯業ノ啓發者ト稱セラル後者ノ渡臺前卽チ千八百六十一年我文
雖然本島（臺灣）茶葉的起源尚不十分明確，但如今綜合《臺灣舊慣調查經濟資料報告》、達文生（Davidson）氏所著的《臺灣誌》以及茶樹的現狀等資料所進行的推察，其結果如下所述：
看到南投廳林圮埔支廳管轄內的蕃地（原住民區域）中，現存有不少高度達兩丈多、樹圍（周長）達兩尺多的茶樹，便可知茶樹是本島（臺灣）的原生植物。然而，從當時的原住民並不知道茶為何物、也不懂調製方法來看，本島茶樹的繁殖以及製茶的起源，應是在中國（支那）移民來到台灣之後。
如今閱讀《臺灣誌》的記載，根據當地人的口傳，在距今（該文獻寫作之時）五十多年前，臺灣的茶園只有兩處，其中一處靠近深坑，另一處則存在於坪林尾庄內，兩者皆位於臺北的東南方。後來栽植數量的增加，完全是由這兩處茶園將其種苗傳播出去的結果。
在西元1866年（即我國慶應二年）以前，並沒有從清國輸入茶苗的紀錄；但在那一年，約翰·杜德（John Dodd）及其他外國人受到茶葉貿易所獲得的利潤吸引，以移植為目的，進行了茶苗的大量輸入。由此看來，茶在該年份以前似乎就已經持續在製造了。
然而，綜合《臺灣誌》及《經濟資料報告》關於製茶發展的記載，羅伯特·斯文豪（Robert Swinhoe）氏被視為台灣茶業的發端者，而約翰·杜德氏則被譽為這項產業的啟發（推動）者。在後者（杜德）來到台灣以前，即1861年（我國文…）
Subjects
烏龍種
青心種
黃柑種
白毛猴種
時茶種
雜種
Publisher
臺灣總督府民政部殖產局
Type
book
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Name
TARI-0159.pdf
Size
30.85 MB
Format
Adobe PDF
Checksum
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