臺灣に於ける珈琲栽培に就て
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Date Issued
1928
Author(s)
貴島豐智
Abstract
咖啡與「可可」（カカオ）、茶並列為世界三大飲料，其消費額逐年增加。 我國（日本）在昭和元年（1926年）的進口額已高達 120萬8千圓 餘。與大正十二年（1923年）的進口額48萬圓相比，增長了約 2.6倍，這足以說明近年來一般大眾對咖啡的嗜好激增到何種程度。因此，雖然認有必要講求對策、以國產品來達到廉價自給，但在我國內地（日本本土）卻毫無生產。咖啡原產於熱帶，若非高溫地方則栽培困難；它偏好大氣濕潤且有遮蔭（陰影）的土地，土壤方面除了砂土和重黏土等之外，能適應各種土壤。其中，以山麓的傾斜地、心土（深層土）混有砂礫、排水良好、肥沃且含有濕氣的遮蔭地為最上等。余（作者）先前前往東部地方（台灣東部）考察旅行時，發現從山腰地帶的傾斜地、谿谷地（溪谷）、臺地到平地，皆有許多適合作為栽培的土地。
本島（台灣）以往的試作佳績如下：恆春熱帶植物殖育場：種子發芽後，滿2年開始結實，滿4年每株可採收 60多個、滿6年則可採收 120個以上 的乾燥帶皮咖啡豆（珈琲仁）。臺北農業部：自滿6年起也獲得了同樣優良的成績。中央研究所嘉義農事試驗支所所試作的品種包含：「阿拉比卡」（アラビヤ）「賴比瑞亞」（リベリヤ）「艾克塞爾薩」（エキセルサ）「阿路威敏西斯」（アルウイミンシス）「狄波斯基」（デイボスキ）「勞利霍利亞」（ラウリホリヤ）「牙買加」（ジャマイカ）「巴西」（ブラジル）等品種。除了後三種品種之外，其餘皆已達到結果樹齡。其中，「阿拉比卡」種最近5年來的成績極為良好，與「巴西」、「爪哇」等主產地相比不僅毫不遜色，若肥培管理得當，甚至展現出遠遠凌駕於上述產地的優異成果。
Publisher
臺灣總督府中央研究所嘉義農事試驗支所
Description
本篇文章為臺灣農事報第258號別刷。
Type
journal article
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