新興熱帶果樹之研究與發展潛力
Journal
新興果樹栽培管理專輯
Pages
1-24
ISBN
978-986-02-9830-7
Date Issued
2011-12
Date
2011-12
Author(s)
顏昌瑞
Abstract
鳳山熱帶園藝絨臉分所及國立屏東科技大學多年來戮力於新興熱帶果樹之開發、試種與進行商業栽培可行性之評估。引種試種的果樹種類包括有紅龍果、黃晶果、榴槤蜜、巴西櫻桃、白柿、星蘋果、山荔枝、紅（黃）毛丹、黑柿、嘉寶果、龍貢、太平洋榲桲、波羅蜜等數十種，這些果樹各具有不同的風味與栽培特色。經近幾年來的試種評估，認為較具發展潛力的有：
紅龍果（包括仙人掌科三角柱屬 (Hylocereus) 及西施仙人柱屬(Selenicereus)），早於15年前即開始進行栽培研究，期問曾造成搶種的熱潮。台灣受溫度與光照條件的影響，產期較東南亞國家所產者短，因此進行了不少徒長燈照、整枝修剪、藥劑處理及肥培管理等方面的試臉，企圖絕長紅龍果的供應期與提高果實品質。近兩年受紅龍果X病毒擴大蔓延的影響，有廢園改禮新品種之需求。因進口檢疫問題及出口的拓展，預估紅龍果市場需求量將會增加，未來發展前景可期。
黃金果果色鮮黃亮眼，頗能吸引消費者的目光，加上幼年期短，一年可以兩收以上，已有不少人投入生產，果實目前以供應宅配送禮市場為主。有鑒於市售品種混亂，屏科大近幾年積極進行品種選育．期能提供生產者大果，果肉不易褐化，結果穩定與耐貯運的新品系來種植，目前也已在近4()0株實生單株中，選育出3個大果株系。
榴槤蜜因其特有的香氣與風味，受到特定人士的喜愛，但因嫁接繁殖困難與優良品種的複製不易，使得種苗奇貨可居。目前鳳試所已就引進試種的種原中選育出2個具有紅肉、少纖維，果重約3Kg、果肉數多等優良特性的品系。
而紅毛丹的果肉與風味與荔枝頗為相似，果實外觀也甚為誘人，並且具有病蟲害少，管理方便，掛樹期長等栽培上的優點，惟其亦有繁殖困難的問題，不利優良品種的推廣。
其它尚具發展潛力的果樹包括星蘋果、巴西櫻桃、白柿、嘉寶果等，這些種類各具特色與風味，可以進行小面積少量多樣化的生產。
至於新興果樹的研究與發展仍有下列幾個瓶頸有待解決：1.品種名稱紊亂，優劣品種混雜，如黃金果（黃晶果）、紅龍果（火龍果）;2.優良品種的繁殖技術有待突破，否則選育出來的優良品種仍難以推廣，如紅毛丹、榴槤蜜、星蘋果等；3.國外低品質低生產成本的果品之傾銷，影響本地市場銷售秩序與價格，如越南進口之紅龍果；4.缺乏優良品種，推廣不易，如紅毛丹、榴槤蜜；5.幼年期長，試種評估曠日費時：如山竹，蘭撒與榴槤。
Subjects
紅龍果
黃金果
榴槤蜜
新興果樹
紅毛丹
Publisher
農業試驗所鳳山分所
Type
book chapter
File(s)![Thumbnail Image]()
Loading...
Name
新興熱帶果樹之研究與發展潛力.pdf
Size
25.22 MB
Format
Adobe PDF
Checksum
(MD5):efe7637c219ed705822df67620e269ee