(第052號)甘蔗地方品種試驗成熟調查成績(大正十四年期)
Other Title
Experiments on maturity of sugar cane varieties at various localities in Formosa
カンショ チホウ ヒンシュ シケン セイジュク チョウサ ホウコク
Series/Report No.
臺灣總督府中央研究所農業部彙報; 52
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1
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77
Date Issued
1927-09
Date
1927-09
Author(s)
齋藤鐵造
菊池忠春
Abstract
一、本成績は大正十四年十月より大正十五年五月に至る期間中、甘蔗地方品種試驗に於ける甘蔗に對し、試驗者の施行したる甘蔗成熟調査の結果なりとす。
二、本試驗甘蔗の耕種成績に關しては、別に刊行する大正十四年期甘蔗地方品種試驗成績を參照するを要す。
三、本成績中の蔗糖及還元糖は蔗莖中の百分率を示す。
四、當該月に對する成熟係数は二回の算出数を平均して得たるものを以てし又其平均は全期に亙るものに非ずして製糖期間中（自十二月至五月）の平均を示す。而して此平均は糖分及還元糖の平均より算出したる結果とは多少の相違あるべし。
五、成熟期は糖業科の成績に鑑み、成熟係數四〇、〇〇に達するを標準とし、又は成熟係數如何に拘らず蔗糖對繊維の比率一、〇〇に達したる時期を示す。
六、最極度は蔗糖、成熟係數及蔗糖對繊維の比率にありては最高度を以てし、還元糖にありては最低度を以てせり。
七、低減期とは成熟に達したる後再び成熟係數四〇、〇〇以下に又は蔗糖對繊維の比率一、〇〇以下に降下したる時期を示す。
八、本成績取編その他に關しては技師齋藤鐵造、雇菊池忠春之を擔當せり。
一、本成果是大正14年10月至大正15年5月期間，試驗人員對甘蔗地方品種試驗中的甘蔗進行成熟度調查之結果。
二、關於本試驗甘蔗的耕作栽培（耕種）成績，需要參照另行刊印的《大正十四年期甘蔗地方品種試驗成績》。
三、本成果數據中的「蔗糖」及「還原糖（還元糖）」，皆是指其在蔗莖（甘蔗莖肉）中的百分比（%）。(註：前幾年版本使用的是「蔗汁中」，今年修正為「蔗莖中」)
四、該月份的成熟係數是以兩次計算數值平均而得，且該平均值特指製糖期間（12月至隔年5月）的平均值。因此，這與個別從糖分及還原糖平均值計算出來的結果可能會有些許差異。
五、根據糖業科的研究成果，成熟期是以「成熟係數達到 40.00」為標準，或者是無論成熟係數為何，只要「蔗糖對纖維的比率達到 1.00」即視為成熟期。
六、數據中的最高/最低點（最極度），在蔗糖、成熟係數及蔗糖對纖維比率中是指「最高值」；在還原糖中則是指「最低值」。
七、所謂「低減期」，是指甘蔗達到成熟之後，成熟係數再度降至 40.00 以下，或是蔗糖對纖維的比率降至 1.00 以下的時期（代表糖分開始衰退）。
八、本成果數據的編纂及其他相關事項，由技師齋藤鐵造、雇員菊池忠春負責。
Subjects
中央研究所糖業科
甘蔗地方品種試驗
製糖株式會社
製糖所試驗地
Publisher
臺灣總督府中央研究所
Type
report
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臺灣總督府中央研究所農業部彙報-052號.pdf
Size
12.59 MB
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