穀粒充實期間氣象變因對稻米品質之影響
Journal
良質米研究團隊研發成果研討會專輯
Part Of
臺中區農業改良場特刊第115號
Pages
301-309
ISBN
978-986-03-6908-3
Date Issued
2012-10-17
Abstract
為探討穀粒充實期間(自抽穗至收穫)氣象環境變化對稻米品質的效應，以釐清影響米質的關鍵生育期主要氣象變因之作用及其影響，本研究乃以現行廣泛栽培之良質稻種臺農71號(TNG 71)為試料，分析由2006年12月起至2009年8月止總計41個栽植期試驗，各栽植期穀粒充實期所量測五個氣象因子的累加測值，包括日均溫(ADMAT)、日最高溫(ADMAXAT)、日最低溫(ADMINAT)、日照時數(ADSH)與日射量(ADIR)等氣象變因對米質的影響。
Climatic conditions during grain-filling stage will affect quality of rice (Oryzae sativa L. cv. TNG 71). The objectives of this study were to study the relations among five major climatic variables during grain-filling stage and their effects on rice quality.
Event(s)
良質米研究團隊研發成果研討會
Subjects
米質
氣象變因
穀粒充實期
化學組成
物理特性
rice quality
climatic variable
grain-filling stage
chemical composition
physical trait
Publisher
行政院農業委員會臺中區農業改良場
Type
conference paper