設施苦瓜栽培技術之研究
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194
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205
ISBN
978-986-05-8228-4
Date Issued
2018-12
Date
2018-12
Author(s)
張勝智
薛佑光
郭宏遠
邱燕欣
Abstract
近年氣候變化劇烈已成常態，造成生產困難，因此為維持瓜果類蔬菜品質及產量，我國苦瓜生產逐漸朝設施生產演進，然而設施生產雖可提高果實品質，但設施與露天栽培環境差異、設施內缺乏授粉昆蟲、土壤病害如萎凋病等，危害更為嚴重，成為設施栽培苦瓜生產面臨重大挑戰。本研究為改善多種設施苦瓜栽培問題，分別以設施苦瓜栽培生產、蜜蜂授粉技術、苦瓜抗病根砧應用及抗萎凋病有益微生物進行篩選等，提供多樣化解決方案與改善方法之研究。在苦瓜生物防治方面，苦瓜萎凋病拮抗微生物B-6、B-7、B-8 有較佳的拮抗抑制效果，完成3 株拮抗微生物B-6、B-7、B-8 之16S rDNA 與GyrB 基因定序並於NCBI 網站比對，並確認為Bacillus amyloliquefaciens。接續以溫室防治試驗結果得知，先澆灌再接種萎凋病(FO33)，接種對照組87%的發病率，處理組B-7 在接種35 天後發病率維持在50%，說明施用拮抗微生物B-7 具一定效果。在蜜蜂授粉技術與降溫試驗方面，在夏季高溫試驗期間(6/14-7/13)，露天環境下，蜂箱重量逐漸增加(由1,920 公克增加至2,060 公克)；而設施內之蜂箱重量呈現下降趨勢(由2,005 公克下降至1,840 公克)，蜂群活力亦逐漸下降。在設施內，蜂箱未降溫處理之條件下，六月份下午13:00-17:00 間均有蜜蜂在巢前搧風降溫，以13:00-15:00 間數量較多(55-65 隻/小時)，顯示蜂群本身具調節溫度能力，但蜂群活力會持續降低。以本場篩選出之三個南瓜品系(962607a、砧4及砧14)之嫁接苗進行授粉試驗，人工授粉者除在果肩寬及果肉厚顯著大於蜜蜂授粉者外，其餘均無顯著差異，表示此蜜蜂授粉具可行性。在苦瓜用根砧嫁接親和性試驗方面，在不同南瓜根砧(砧962607a、砧4 及砧14)結果得知，雖於雌雄花開花日數與主蔓35 節內雌雄花數互有些許差異，但仍不顯著。在不同絲瓜根砧(砧絲111、絲157、砧絲162、農友雙依與自根苗)，自根苗不論在第1 朵雌雄花開花日與節位、主蔓35 節之雌花數，均優於嫁接苗，推測可能因嫁接苗生育初期受嫁接傷口癒合影響以及自根苗不需經養生馴化過程，因此造成花期有所延遲。在果實表現方面，3 種絲瓜砧及3 種南瓜根砧，果實表現均與CK(農友雙依)及自根苗無顯著差異，說明果實品質不因本次使用之根砧有差異。試驗結果得知，不同根砧，對於果實品質與花期影響不明顯，但因試驗田區均有苦瓜萎凋病的發生，造成生育中後期，自根苗萎凋嚴重，造成中後期果實品質不佳與產量急遽降低，但嫁接苗除因親和性不佳死亡之部分植株外，其餘均無受到影響，並可持續採收，說明本次試驗之根砧於設施應用，仍極有高價值，尤其對於苦瓜採收期延長與苦瓜萎凋病之改善，效果更佳。
Event(s)
產業現況及研究發展國際設施研討會
Subjects
苦瓜
根砧
蜜蜂
設施
Publisher
農業試驗所
Type
book part
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no214-26.pdf
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636.64 KB
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