稻之品種改良及示範推廣-稉稻
Journal
台灣稻作發展史
Pages
181-208
Date Issued
1999-06
Author(s)
曾東海
鄧耀宗
Abstract
日本據台前，台灣並無栽培稉稻之記錄，清光緒 20 年(1894) 中日甲午戰爭失敗，21年(1895) 簽定馬關條約，清朝政府將台灣澎湖割讓給日本，同年 6 月日本政府設立台灣事務局，統轄台灣行政事務。由於臺灣原有稻種，均屬印度型之秈稻，其米質不合日人之口味，為因應其僑民米食之需，乃於次年進行引種試種。歷經多年的努力，使台灣之稉稻從無到有，且迅速擴增。就年稻作面積而言，稉稻於昭和 10 年(1935) 超越秈稻，13 年稉稻占水稻(含糯稻)總面積一半以上，15年占全就稻作(含陸稻)一半以上。就第一期作而言，於昭和 8 年即超越秈稻之面積，更占稻作總面積一半以上。
Subjects
稉稻
台灣
Publisher
臺灣省政府農林廳
Type
book chapter