大豆粕養豚飼料化試驗報告(第五報)

Abstract

本文為作為肉豬肥育飼料的甘藷、甘藷蔓及大豆粕之給與量與配合比率之試驗報告，該試驗採用的豬種為バークシャー(波克夏，Berkshire)種。內文共分七部分，依序為：緒言、試驗豬、試驗方法、增肥試驗成績、屠殺解體成績、考察及摘要。其中，試驗方法部分，主要是以甘藷、甘藷蔓及大豆粕的配合比率、配合飼料的調理及給與、體重及體尺的測定等項目作為試驗標的；增肥試驗成績則以淨重、身高、十字部高(指豬隻站立時,其十字部至地面之高度)、體長、胸圍及腰圍的增加程度作為指標；考察部分是以性別對於增肥能力差異的影響，以及營養率高低對於增肥結果差異的影響等層面為主。最後附有引用文獻及圖版說明。