https://scholars.tari.gov.tw/handle/123456789/10082| Title: | (第088號)製茶煖室萎凋場の設計ニ其實施成績 | Other Titles: | セイチャ ダンシツ イチョウジョウ ノ セッケイ ト ソノ ジッシ セイセキ | Authors: | 谷村愛之助 タニムラ, アイノスケ |
Keywords: | 平鎮茶業試驗支所;煖室萎凋場;製茶;茶業 | Issue Date: | Nov-1931 | Publisher: | 臺灣總督府中央研究所 | Journal Issue: | 88 | Start page/Pages: | 1-11 | Source: | 臺灣總督府中央研究所農業部彙報 | Abstract: | 本文為平鎮茶業試驗支所調查研究的製茶煖室之設計與實施成績，為使一般業者瞭解，特別以通俗的筆法敘述。內文共分四部分，依序為：緒言、設計要項、實施成績與考察及結論，結論部分提到煖室凋萎法確實有助於提高臺灣茶的品質，是其重大的貢獻。最後附有製茶煖室整體設計的相關圖版。 |
URI: | https://scholars.tari.gov.tw/handle/123456789/10082 http://stfb.ntl.edu.tw/cgi-bin/gs32/gsweb.cgi?o=dbook&s=id=%22jpli2007-bk-sxt_0792_78_1931_0004%22.&searchmode=basic https://ntu.primo.exlibrisgroup.com/permalink/886NTU_INST/14poklj/alma991001051869704786 https://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/1047679 |
| Appears in Collections: | 2-2.臺灣總督府中央研究所農業部彙報(1922~1944) |
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 臺灣總督府中央研究所農業部彙報-088號.pdf | 9.38 MB | Adobe PDF | View/Open |
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