熱帶地區草莓生產及發展可行性之研究

Abstract

草莓為溫帶地區之重要水果之一，不僅含有豐富之維他命C，而且色香味俱全，用途甚廣，在現代化國家之市場需求量甚大。 高屏地區土地廣大，灌溉便利，工資較低，冬季氣候又溫和乾燥，如開發利用，則可提早生產草莓上市，增加農民收入。甚至可供外銷鄰近的日本及香港市場，惟在高屏地區尚未作有系統的草莓試驗，為探討該地區生產草莓及發展之可行性。本研究分為（一）草莓新引進品種在熱帶地區之適應性試驗，（二）不同來源之種苗對草莓產量之影響試驗，（三）利用遮光網遮蔭短日處理試驗（四）塑膠布敷蓋處理試驗，（五）草莓耐熱性品種或系統之選拔試驗等五項基礎試驗。試驗結果顯示高屏地區開發生產早期草莓之可行性甚大。春香品種最適栽培，比目前大湖地區推廣之愛利收品種較優，其開花期、採收期均較早，果實較大，呈橢圓形、鮮紅、糖度高、香氣特別濃郁，為供早期鮮果市場甚有潛力之有望品種，有待推廣。育苗方面，可利用高冷地育苗，9-10月間定植在高屏地區平地作促成栽培，11-12月間起開始採收，並在3月下旬前結束，以供價格昂高之旱期鮮果市場，增加農民收益。栽培管理方面，利用黑色塑膠布敷蓋，不僅可減少土壤水分蒸發，防止雜草發生，保持果實清潔，而且可增加草莓之結果數18%。 Strawberry (Fragaria glandiglore) is one of the important fruits in temperate zone. In developed countries, the market demands for strawberries are very high because of their rich in vitamin C, pretty color and good flavor. Kao-pin Area has wide irrigated lands, lower labor cost, and mild worm climate during winter season. It could be utilized to produce precocious strawberries.