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  1. DSpace-CRIS at My University
  2. 3.出版品
  3. 3-3.農業試驗所出版品(1950~迄今)
  4. 3.農業試驗所特刊(1958~迄今)
Please use this identifier to cite or link to this item: https://scholars.tari.gov.tw/handle/123456789/16450
Title: (特234號)2021昆蟲應用於動物飼料產業現況研討會專刊(紙本書版本)
Other Titles: Proceedings of the Symposium on 2021 Status of Insect Application in the Animal Feed Industry
Authors: 張淑貞 
李啟陽 
董耀仁 
陳淑佩 
Keywords: 飼料;產業發展;sdgs
Issue Date: Dec-2021
Publisher: 農業試驗所、中華植物保護學會
Related Publication(s): 農業試驗所特刊第234號
Start page/Pages: 1-74
Source: 2021昆蟲應用於動物飼料產業現況研討會專刊 
Conference: 2021昆蟲應用於動物飼料產業現況研討會
Proceedings of the Symposium on 2021 Status of Insect Application in the Animal Feed Industry
Abstract: 
人類對肉類食品的需求量逐年增加,同時寵物和經濟動物的蛋白質需求量也一樣,因此未來飼料蛋白供應量將逐漸不足。為解決此問題,除了減少肉類消費、減少食物浪費外,必須開發替代蛋白質來源。當前全球開發新型替代蛋白質種類,聚焦於昆蟲源、值物源與微生物源蛋白;產業成功的關鍵策略則是建立快速、安全與工業化量產技術,以維持穩定的生產成本與不斷成長的需求量。
Description: 
時間:110年10月19日(星期二) 9:00-17:00
地點:農業試驗所
URI: https://scholars.tari.gov.tw/handle/123456789/16450
ISBN: 978-986-5455-98-9
Appears in Collections:3.農業試驗所特刊(1958~迄今)

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