臺灣主要瓜類生產問題及研究趨勢

Abstract

瓜類包刮西瓜，甜瓜，絲瓜，胡瓜，苦瓜，扁蒲，冬瓜，越瓜，南瓜及佛手瓜等蔬菜，其中以西瓜，甜瓜，絲瓜和胡瓜在臺灣最具重要性，年平均栽培面積都在四千公頃以上，為夏季主要的瓜果類蔬菜。瓜類極適合本省溫暖氣候栽培，惟高溫多濕環境不僅會妨礙瓜類之發育，並且容易滋生各種病害，常常成為生產上最大瓶頸。