太空包香菇環控立體多層栽培生產之研究

Abstract

本省香菇之生產栽培方式可分為段木栽培與木屑栽培二種，後者俗稱太空包栽培。而太空包之生產流程依序為木削堆積、配料混合製包、殺菌、接種、養包、出菇、收穫、乾燥、選別及貯藏等作業。