台灣梨育種

Abstract

國內低海拔主栽品種橫山梨雖然低溫需求量較低，地方適應性佳，然而肉質較粗、易褐化、不耐儲放，故經濟價值不高。 為了創新品種使栽培品種多化，擴大我國梨產業相對競爭優勢，以雜（互）交方法集合豐水、新興、黃金、早生黃金、玉金香等親本優良性狀，育成適合於中低海拔早熟氣候環境栽種之新品種，具有下列特殊性狀：低溫需求低、結果早、汁多質細味美有風味、具等特殊香氣、耐儲運等，是台灣梨育種之目標。 梨台農3號玉金香品種特性：需冷量低，適於中低海拔栽培，中部低海拔地區3區中旬開花、7月中旬採收。短果枝型，植株生育勢中等。綠皮品種，但幼果期遇高溫、高濕環境果皮易生锈斑，為避免發生锈斑幼果須噴保護劑並以保護袋隔絕水氣，防止皮孔木栓化。中性及礦物質含量豐富土壤所產果實極耐儲藏，8分熟果實2℃可冷藏6個月以上。 未來台梨優良品種育種方向及目標：1.低需冷量、極早熟、高產能、中大果型、耐儲及貨架期長之品種選育。2.有香氣（含特殊風味）、糖酸比適口之品種選育。3.省工品種之選育，包括自花授粉、自然疏果、無需套袋、短果枝型和矮化類型品種之選育。4.綠皮、紅皮類型品種之選育。5.食用方便，如無需去皮之品種選育。 未來台梨優良高接砧木品種育種方向及目標：重視低海拔地區之超低需冷量、喜熟、大果（養分蓄積能力強）、抗耐根腐病、矮生健旺砧木品種之選育。