設施蘆筍省工管理及節水栽培模式建立

Abstract

蘆筍為高經濟價值作物，設施蘆筍生產不僅可穩定生產，且有提升產量及品質效益，也具高收益潛力。但因欠缺有經驗技術之勞工及最適化灌溉管理技術為設施蘆筍之主要生產困境，因此迫切需要導入省工作業機具及節水灌溉等技術，以提升產品品質及良品率。歷經2年試驗，研究成果計有導入土壤EC值及水分感測器應用，依據蘆筍不同生育期，建立最適水養分供給模式。設施蘆筍應用穩定養液之嫩莖產量及鮮嫩度品質穩定性均顯著高於溝灌組，且滴灌需水量低於50%溝灌用水量。導入綠籬機+背負型圓盤鋸齒式割草機割除母莖，再應用經修改刀具之碎枝機就地碎化母莖，作業效率較人工處理組分別提升2.5及20倍以上，推廣應用將可解決每年春夏秋三產季前需割除及移除母莖之人力不足問題。