(特103號)西瓜栽培管理

Abstract

台灣西瓜種植面積近十年來，均維持在二萬公頃左右，雖面積有逐年少趨勢，但仍爲目前最大宗瓜果類蔬菜，亦爲農民栽培上重要的經濟作物之一。西瓜水分含量高遠90%，並有豐富維生素，在夏季是一種很好的解暑、利尿的清涼水果，更因它含有豐富的茄紅素，因此西瓜汁成爲目前最暢的飲料之一，除提供消費者健康的飲料外，更替農民開創新的銷售管道。