(特072號)新興蔬菜之開發及利用

Abstract

本省地處亞熱帶，夏季高氵昷多濕，病蟲害繁衍迅速，又常有颱風來襲，蔬菜栽培不易，價格起伏很大，而產官學各界亦挖空心思，盡心研究，希望能有一針見血之妙方。新興蔬菜因對環境氣候具有耐熱、耐濕之特性，對病蟲害較有抗性，又具有多樣化特質，便成為台灣近年來興起研究之潮流，並為各界所重視。