Skip navigation
  • 中文
  • English

DSpace CRIS

  • DSpace logo
  • Home
  • Research Outputs
  • Researchers
  • Organizations
  • Projects
  • Explore by
    • Research Outputs
    • Researchers
    • Organizations
    • Projects
  • Academic & Publications
  • Sign in
  • 中文
  • English
  1. DSpace-CRIS at My University
  2. 3.出版品
  3. 3-1.臺灣總督府出版品(1904~1944)
  4. 2-2.臺灣總督府中央研究所農業部彙報(1922~1944)
Please use this identifier to cite or link to this item: https://scholars.tari.gov.tw/handle/123456789/10071
Title: (第069號)包種茶煖室萎凋法
Other Titles: ホウシュチャ ダンシツ イチョウホウ
Authors: 谷村愛之助
新井耕吉郎
タニムラ, アイノスケ
アライ, コウキチロウ
Keywords: 包種茶;平鎮;茶葉製造支所;煖室萎凋法
Issue Date: Jan-1930
Publisher: 臺灣總督府中央研究所
Journal Issue: 69
Start page/Pages: 1-48
Source: 臺灣總督府中央研究所農業部彙報 
Abstract: 
本調查為平鎮茶葉製造支所鑒於本島包種茶產量提高,但製茶期卻常受天候影響,故而試驗溫室乾燥法的結果報告。試驗重點首先是有關日光乾燥(萎凋)、溫度、密度(茶葉的擴撒量)、濕度、發酵、增加香味(薰花)、花費等的實驗方法和成績、施行時的注意事項,其次為溫室的溼度、乾燥的速度,與相關圖表、成果之應用,最末有總結和引用文獻。
URI: https://scholars.tari.gov.tw/handle/123456789/10071
http://stfb.ntl.edu.tw/cgi-bin/gs32/gsweb.cgi?o=dbook&s=id=%22jpli2007-bk-sxt_0792_78_1930%22.&searchmode=basic
https://ntu.primo.exlibrisgroup.com/permalink/886NTU_INST/14poklj/alma991000879429704786
https://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/1051414
Appears in Collections:2-2.臺灣總督府中央研究所農業部彙報(1922~1944)

Files in This Item:
File Description SizeFormat
臺灣總督府中央研究所農業部彙報-069號.pdf4.55 MBAdobe PDFView/Open
Show full item record

Page view(s)

34
Last Week
0
Last month
checked on Mar 29, 2023

Download(s)

3
checked on Mar 29, 2023

Google ScholarTM

Check


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

Explore by
  • Academic & Publications
  • Research Outputs
  • Researchers
  • Organizations
  • Projects

關於學術典藏系統:收錄本所研究產出,對外展示研究成果,提升學術影響力。

Build with DSpace-CRIS - Extension maintained and optimized by Logo 4SCIENCE Feedback