非農藥防治技術與資材-物理防治

Abstract

所謂物理防治包括利用溫度、放射線、電流、光線控制等，傷害或殺死病原菌，而能防治病害。其中最常使用的為高溫滅菌法，一般植物病原真菌及細菌的臨界致死溫度大約在攝氏60−70℃ 之間，超過80℃ 所有的植物病原細菌及大多數之濾過性病毒會死亡，100℃ 則耐熱性的濾過性病毒會死亡，但要有足夠的處理時間才能到達效果。利用熱或高溫處理的效果快速，而且無殘留問題，但是利用高溫處理時，需注意特定病原菌及作物對溫度及受熱時間的反應，亦會無選擇性的殺死環境中的有益微生物，甚至造成生物的真空。物理方式之應用方式如下。