水稻品種間胚殘存率之差異性及其影響因素之探討
Other Title
The Variety Diversity and the Proceeding Factors Affecting the Embryo Residual Rate in Rice (O. Sativa)
Journal
稻米品質研討會專集
Part Of
臺中區農業改良場特刊第13號
Pages
364-371
Date Issued
1988-04
Author(s)
趙政男
陳一心
C.N. Chao
Y.S. Shen
Abstract
為探討水稻品種間胚殘存率之差異性及其影響因素，提供篩選胚芽米專用品種之依據及調製胚芽米時之參考，將本分所自民國75年第二期作至76年第二期作之調查結果列述如下：
1.胚殘存率在水稻品種間有極大之差異存在，其變異範圍，76年第一期作自21%至95.6%，其中以介於60.1~80%者最多有31品種，佔供試品種數之44.9%，而75年第二期作自6.2%至83.6%，以介於30.1%~50%者最多有44品種，佔供試品種數的51.2%。
The difference of embryo residual rate (ERR) among varieties and the factors affecting the processing of milled rice with embryo were studied for screening varieties with high ERR.
Event(s)
稻米品質研討會
Rice Grain Quality Proceedings of a Symposium
Publisher
台中區農業改良場
Type
conference paper