西洋菌培養試驗
Journal
中華農學會報
Journal Issue
新第12期
Pages
96-97
Date Issued
1955
Author(s)
胡開仁
Abstract
西洋菌(Psalliota Campestris Quel.)是一種生長於富於有機物質土壤與廄肥上的實用菌蕈，味道鮮美，清脆爽口，具有興奮食慾的功能，中外人士嗜為上品。本省目前尚無生產，都是向外國輸入。為節省外滙及保國人口腹。乃由美國、日本引進西洋菌多種加以研究試驗，供作將來培養推廣上的參考。
Publisher
中華農學會
Description
中華農學會暨臺灣省分會，中國園藝學會，臺灣省中華林學會，臺灣省水產學會，臺灣省土壤肥料學會，中華植物病蟲害學會，臺灣省畜牧獸醫學會，中國農村經濟學會四十四年度聯合年會特刊
Type
meeting abstract