臺灣茶業一班
Series/Report No.
殖產局出版; 9
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1
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84
Date Issued
1913-01
Author(s)
臺灣總督府殖產局
Abstract
本島茶ノ起源ハ審カナラズト雖モ今臺灣舊慣調査經濟資料報告ダウットソン氏著臺灣誌及茶樹ノ現狀ヨリ推察セシモノヲ綜合スルニ左ノ如シ。
南投廳下林圮埔支廳管內ノ蕃地ニ現存スル茶樹ニシテ高サ二丈餘其周圍二尺餘ニ達スルモノ勘カラズ則チ茶ハ本島ノ自然生ナルヲ知ル可シ然レトモ蕃人ハ茶ノ何物タルヲ知ラズ又其製法ヲ解セザルヨリスレバ本島ニ於ケル茶樹ノ繁殖竝ニ製茶ノ起源ハ支那移住民ノ來臺後タルヘシ今臺灣誌ヲ觀ルニ土人ノ口傳ニ從ヘバ今日ヨリ五十餘年前ニ在リテハ茶園二ヶ所ノミナリシ其一ハ深坑ニ近ク他ノ一ハ坪林尾庄內ニ存在シ何レモ臺北ノ東南ニ當レリ爾來栽植ノ増加セルハ全ク此二園ヨリ其種子及苗ヲ傳播セシモノナリ西曆千八百六十六年以前ニハ清國ヨリ茶苗ヲ輸入セシモノアラザリシニ同年ヂョンドット及其他ノ外國人ハ茶貿易ニテ獲取セル利得ニ誘引セラレ移植ノ目的ヲ以テ茶苗ノ大輸入ヲナセリト是レヲ以テ之ヲ觀レハ茶ハ昔日ヨリ製造セラレツ、アリシモノ、如シ乍去製茶ノ發達ニ就テ臺灣誌及經濟資料報告ヲ綜合スルニロバート、スヰンホー氏ハ臺灣茶業ノ發緒ニシテヂョンドット氏ハ斯業ノ啓發者ト稱セラル後者ノ渡臺前卽チ千八百六十一年ニ於テ領事スヰンホー氏ノ英
雖然本島（臺灣）茶葉的起源尚不十分明確，但如今綜合《臺灣舊慣調查經濟資料報告》、達文生（Davidson）氏所著的《臺灣誌》以及茶樹的現狀等資料所進行的推察，其結果如下所述：
在南投廳林圮埔支廳（今南投竹山一帶）管轄的蕃地（原住民區域）中，現存有不少高度達兩丈多、樹圍兩尺多的茶樹，由此可知茶樹是臺灣本島的原生植物。然而，從當時的原住民並不知道茶為何物、也不懂調製方法來看，本島茶樹的繁殖以及製茶的起源，應是在中國大陸移民來到臺灣之後才開始的。
現今觀查《臺灣誌》的記載，根據當地人的口傳，在距今（指該文獻寫作之時）五十多年前，臺灣只有兩處茶園，一處靠近深坑，另一處位於坪林尾庄（今坪林），兩者都位於臺北的東南方。後來茶樹栽植的增加，完全是由這兩處茶園將種子與茶苗傳播出去的結果。
在西元1866年以前，並沒有從清國（中國大陸）輸入茶苗的紀錄；但在那一年，約翰·杜德（John Dodd）及其他外國人受到茶葉貿易豐厚利潤的吸引，以移植為目的開始大量輸入茶苗。由此看來，茶在過去似乎就已經持續在製造了。然而，綜合《臺灣誌》及《經濟資料報告》關於製茶發展的記載，羅伯特·斯文豪（Robert Swinhoe，又譯郇和）氏被視為台灣茶業的發端者，而約翰·杜德氏則被譽為這項產業的啟發（推動）者。在後者（杜德）來到台灣以前，即1861年時，英國領事斯文豪氏……
Publisher
臺灣總督府殖產局
Type
book
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24.87 MB
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