本省金針品種改良及生產改進之歷程

Abstract

於1982年選出平地栽培的金針花台東選一號千鶴、金針花台東選二號紅鈴、金針花台東選三號粉黛、金針花台東選四號黃玉、金針花台東選五號紫后，並於1990年育成可在海拔400公尺以下栽培的金針菜台東六號。 採收後之鮮蕾以0.3%NaHSO3處理而後再進行熱風乾燥，其乾製品SO2含量在500 ppm 以內，可確實符合衛生署之規定標準。 病防治改進，以80%錚蜢乃浦可濕性粉劑400倍每隔15日施藥一次，連續4-6改進行病害防治最為經濟有效，褐斑病之防治以50%免賴得可濕性粉劑1,000倍，在花莖抽出2-3公分時，每10-14日噴施一仗，連續2-3次就有顯著的防治效果，蚜蟲以歐殺松可溶性粉劑1,500倍及50%達馬松溶液1,000倍之殺蟲效果最佳。