洗滌或(及)烹調對蔬菜中Parathion餘毒含量之影響

Journal
植物保護學會會刊
Journal Volume
5
Journal Issue
4
Pages
467-468
Date Issued
1963-12
Date
1963
Author(s)
陳梅英
呂志雲
URI
Abstract
蔬菜施用農藥之餘毒問題，已為各方所囑目，本試驗之目的為研究附有Parathion餘毒之蔬菜可否在洗滌及（或）烹調過程中，予以淨除或減少？其處理方法有沖洗、浸漬愛美健K(一種解毒劑）、浸漬非肥皂、豬油炒及煮湯等。
Publisher
植物保護學會
Type
other
File(s)
Loading...
Thumbnail Image
Name

5-4-467-468.pdf

Size

186.21 KB

Format

Adobe PDF

Checksum

(MD5):15d4cd522ef334f750ff30bebece2d0e