果樹有機栽培實務-蓮霧、印度棗、番石榴
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ISBN
957-01-3017-2
Date Issued
2002-12
Date
2002-12
Author(s)
林景和
Abstract
要進行有機栽培， 土壤、灌溉水質及周遭空氣與環境等需先符合安全衛生條件，而後在田間之雜草防除、病蟲害防治及肥培管理上，前二者需儘量少用或避免使用化學合成農藥，而後者則需儘量少用或避免使用化學肥料。目前認知上，能儘量少用化學農藥與肥料且達認證機構所定之規範者稱為準有機栽培，而完全不用者稱為純(全)有機栽培，政府版之有機栽培基準以準有機程度為最低要求， 推動多年至今達準有機栽培規範以上之作物面積達百公頃以上，但稱得上純(全)有機栽培者仍少，水果類更少見，此因台灣地處亞熱帶，環境高溫多濕，易滋生病蟲害，且果樹生育期長，受各項不利因素影響的可能性較高，防治較為不易也是重要原因。但為使有機農業推行更進一步，以期更能保障農產品安全衛生與國人健康，由準有機栽培進階至純（全）有機栽培有其必要，為此，乃就相關文獻和訪談實際從事果樹純（全）有機栽培農友所得加以整理，期能供純（全）有機栽培者於實務上應用。果樹栽培過程中，修剪、肥培管理、雜草防除及病蟲害防治是重要工作，傳統栽培與有機栽培，在修剪上應可相同，即可仿照傳統栽培之修剪模式，但二者在肥培管理、雜草防除和病蟲害防治上應用之資材等較為不同。因此，本篇就蓮霧、印度棗及番石榴三種本場轄區重要水果，敘明其純（全）有機栽培之雜草防治、肥培管理及病蟲害作物有機栽培防治實務，供果樹準有機栽培者進階至純(全)有機栽培或供欲直接進行純(全)有機栽培者及其他人士參考應用。
Publisher
農業試驗所
Type
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