臺糖產出生質酒精的發展

Journal
綠色油田在農業永續發展扮演的角色研討會專刊
Part Of
農業試驗所特刊第132號
Pages
77-86
ISBN
978-986-01-2649-5
Date Issued
2007-12
Date
2007-12
Author(s)
劉嘉哲
URI
Abstract
酒精生產很可能是最古老的應用微生物技術，從考古學上發現的圖像與採集樣品來推測，人類釀酒可以回溯到古埃及早期，也就是大約七千年前。回顧數千年的釀酒歷史，燃料酒精的概念估計在十八世紀末到十九世紀初才出現，與人類活動的歷史比較，還算不上太古老，不過如果用目前人類活動的標準來看，燃料酒精生產的概念已經可以列入「古典」技術。
Event(s)
綠色油田在農業永續發展扮演的角色研討會
Subjects
生質酒精
Publisher
農業試驗所、中華永續農業協會
Type
conference paper
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publication_no132_10.pdf

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408.31 KB

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