鳳梨品種改良回顧及未來展望

Abstract

本省鳳梨品種改良工作早年以雜交育種選育出台農1號至8號及11號等品種，其中台農4號、6號及11號為鮮食品種，其餘為加工用品種。1980年代本省鳳梨產業型態由「加工外銷」轉為「鮮食內銷」當時主要的栽培品種為台農4號、6號及11號等鮮食種，但因生產季節過於集中，品種特性相似，無法滿足消費者之要求，因此在農政主管機關的全力支持下，著手進行鮮食品種選育工作。 嘉義農業試驗分所自1975年起重新投入鳳梨品種改良工作，利用雜交育種及株系選拔等方法，進行鳳梨新品種選育，迄今共雜交257個組合，3,346株（果），收擭種子106萬粒，培養實生苗31萬餘株，經選拔結果，初選優良個體53株（系），其中C64-7-13、C65-4-783、C69-4-381、C67-6-740及C66-4-744等品質優良，分別於1994起先後命名為台農十三號（冬蜜鳳梨）、十六號（甜蜜蜜鳳梨）、十七號（金鑽鳳梨）、十八號（金桂花鳳梨）及十九競（蜜寶鳳梨）。另外在開英種株系選拔上，自1975至1981年間在鳳梨主要產區進行開英種優良單株選拔，共選擭2,175株系，種苗7,501株，經初步選育共選出565-209、566-149等12優良株系。 未來為因應加入WTO後對鳳梨產業之衝擊，應繼續朝向鮮食品種選育，以果實品質佳、抗病力強、適合秋冬季生產之品種為主。