企業化經營管理在農業之應用—宜蘭縣礁溪鄉蔬菜產銷班第4班個案研究

Abstract

宜蘭縣礁溪鄉蔬菜產銷班第 4 班，於 87 年度成立，與礁溪鄉農會共同建立溫泉番茄品牌，目前共有產銷班班員 53 人，屬於年紀老邁之蔬菜產銷班。由於本班仍具有溫泉番茄品牌形象及生產技術嫻熟等優勢，深受消費者好評。雪隧通車後礁溪鄉旅遊人數增加，加上當地具有「溫泉之鄉」產業文化特色，以及現在消費者食品安全意識抬頭、地產地銷觀念提升等外在機會，可供本班進行產銷策略上及經營管理上運用。另外，本班亦有班員普遍心態保守、生產品項單調，排程僵化、缺乏行銷概念與方法、加上所生產之農產品替代性高、低價同質性產品競爭等劣勢與威脅，實有必要配合礁溪鄉農會「湯戀物產」品牌，建立農產品中衛體系產業供應鏈機制，藉由農企業經營管理手法，降低生產成本，增加實際收入，提升農民收益。