(特160號)鳳梨栽培管理手冊

Abstract

鳳梨—旺來，為台灣重要熱帶水果之一，其大規模經濟發展肇始於日治時代（西元1903年）於鳳山設立鳳梨製罐廠開始。1970年代台灣鳳梨罐頭年出囗量高達400多萬箱，居世界第一，其後雖因國際經濟情勢改變而使鳳梨產業發展暫緩，然在產官、學、研各界共同努力下，在品種上推陳出新，在技術上力求突破，使國内鮮果市場多樣化丶供應彈性化，並致力拓展外銷市場，使鳳梨產業雖歷經變革卻總能快速面對挑戰，維持產業之競爭力。