(特197號)菇類生技產業研討會專刊

Journal
菇類生技產業研討會專刊
Series/Report No.
農業試驗所特刊; 197
Start Page
1
End Page
149
ISBN
987-986-05-0378-4
Date Issued
2016-10-03
Date
2016-10-03
Author(s)
陳美杏 
張瑞璋
URI
Abstract
菇類營養美味，含有豐富蛋白質、維生素及膳食纖維，低脂肪及低卡路里，是國人平日餐桌上常見的優質食材。現今菇類產業不再是傳統產業，而是具有綠金價值的農業生技產業。
Event(s)
菇類生技產業研討會
Subjects
菇類
生技產業
保健食品
Publisher
農業試驗所
Description
時間：105年10月28日(星期五)
地點：農業試驗所農民學院大樓三樓國際會議廳
Type
book
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2.83 MB

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